17 Fit Kalorier i mat Fisk och skaldjur
Piggvar kalorier och näringsvärde
Piggvar (rå): 92 kcal per 100 g, 17,2 g protein, 2,5 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 137 kcal.
Piggvar är en stor, rombformad plattfisk med fast, vitt och delikat, lite sött kött, uppskattad av kockar och fiskad längs västkusten. Den ugnsbakas gärna på benet eller serveras med smörsås. Rå har den cirka 92 kcal per 100 g och ugnsbakad runt 118, och den har låg fetthalt och är rik på protein, selen och B12-vitamin. En hollandaisesås eller beurre blanc kan lätt väga tyngre än fisken.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av selen
- Protein 75 %
- Fett 25 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 137 kcal P 25,8 · F 3,8 · K 0 g
- 100 kcal är 110 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 115 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 0,92 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 92 | 17,2 | 2,5 | 0 |
| Ugnsbakad | 118 | 21,3 | 3,6 | 0 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 92 kcal 383 kJ 5 %
- Protein 17,2 g 34 %
- Fett 2,5 g 4 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,24 g 4 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 75 %
- Fett 25 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 0,85 mg 1 %
- Tiamin B1 0,055 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,1 mg 7 %
- Niacin B3 2,1 mg 13 %
- Pantotensyra B5 0,57 mg 9 %
- B6-vitamin 0,21 mg 15 %
- Folat B9 8 µg 4 %
- B12-vitamin 2,1 µg 83 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 253 mg 13 %
- Kalcium 38,7 mg 5 %
- Fosfor 176 mg 25 %
- Magnesium 49 mg 13 %
- Järn 0,45 mg 3 %
- Zink 0,21 mg 2 %
- Koppar 0,039 mg 4 %
- Mangan 0,017 mg <1 %
- Selen 47,3 µg 86 %
- Jod 35 µg 23 %
- Natrium 95,3 mg 4 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av selen
- Hög halt av B12-vitamin
- Källa till fosfor
- Källa till jod
- Källa till B6‑vitamin
Ugnsbakad
Energi och makron
- Energi 118 kcal 494 kJ 6 %
- Protein 21,3 g 43 %
- Fett 3,6 g 5 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,48 g 8 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 72 %
- Fett 28 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 12 µg 2 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 1,7 mg 2 %
- Tiamin B1 0,068 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,12 mg 9 %
- Niacin B3 2,5 mg 16 %
- Pantotensyra B5 0,66 mg 11 %
- B6-vitamin 0,24 mg 17 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- B12-vitamin 2,5 µg 102 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 323 mg 16 %
- Kalcium 42,5 mg 5 %
- Fosfor 213 mg 30 %
- Magnesium 63,5 mg 17 %
- Järn 0,53 mg 4 %
- Zink 0,29 mg 3 %
- Koppar 0,049 mg 5 %
- Mangan 0,022 mg 1 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 30 µg 20 %
- Natrium 192 mg 8 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av fosfor
- Källa till jod
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till magnesium
- Källa till kalium
- Källa till niacin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Fisk och skaldjur
Bland fiskarna och skaldjuren
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 183 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 78 % Färre kalorier än 78 % av fiskarna och skaldjuren.
- 81 % Mer selen än 81 % av fiskarna och skaldjuren.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Havsabborre 97 kcal
- Kummel 83 kcal
- Hälleflundra 91 kcal
- Krabba 87 kcal
- Kungsfisk 92 kcal
- Abborre 82 kcal
Mer ur ”Fisk och skaldjur”
Hela tabellen: Fisk och skaldjur17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kod 26042.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.