17 Fit Besin kalorileri Balık ve deniz ürünleri
Kalkan kalori ve besin değerleri
Kalkan (çiğ): 92 kcal / 100 g, protein 17,2 g, yağ 2,5 g, karbonhidrat 0 g. Ortalama porsiyon (150 g): 137 kcal.
Karadeniz’in en kıymetli balıklarından kalkan, yassı ve iri gövdesiyle tanınır; genelde dilimlenip una bulanarak tavada kızartılır, mevsiminde balıkçıların en pahalı tezgâhını oluşturur. Çiğ kalkanın 100 g’ı yaklaşık 92 kcal, fırında pişmişi 118 kcal’dir. Az yağlıdır; selenyum ve B12 vitamini bakımından zengindir. Tava kalkanda un ve yağ toplamı epey artırır.
- Yüksek protein
- Düşük yağlı
- Düşük tuzlu
- Yüksek selenyum
- Protein %75
- Yağ %25
- Karbonhidrat %0
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 137 kcal P 25,8 · Y 3,8 · K 0 g
- 100 kcal için 110 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 115 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 0,92 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ | 92 | 17,2 | 2,5 | 0 |
| Fırında | 118 | 21,3 | 3,6 | 0 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 92 kcal 383 kJ %5
- Protein 17,2 g %34
- Yağ 2,5 g %4
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,24 g %4
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %75
- Yağ %25
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini veri yok
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0 mg %0
- K vitamini veri yok
- C vitamini 0,85 mg %1
- B1 vitamini tiamin 0,055 mg %5
- B2 vitamini riboflavin 0,1 mg %7
- B3 vitamini niasin 2,1 mg %13
- B5 vitamini pantotenik asit 0,57 mg %9
- B6 vitamini 0,21 mg %15
- Folat B9 8 µg %4
- B12 vitamini 2,1 µg %83
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 253 mg %13
- Kalsiyum 38,7 mg %5
- Fosfor 176 mg %25
- Magnezyum 49 mg %13
- Demir 0,45 mg %3
- Çinko 0,21 mg %2
- Bakır 0,039 mg %4
- Manganez 0,017 mg %<1
- Selenyum 47,3 µg %86
- İyot 35 µg %23
- Sodyum 95,3 mg %4
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük yağlı
- Düşük tuzlu
- Yüksek selenyum
- Yüksek B12 vitamini
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir iyot kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
Fırında
Enerji ve makrolar
- Enerji 118 kcal 494 kJ %6
- Protein 21,3 g %43
- Yağ 3,6 g %5
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,48 g %8
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %72
- Yağ %28
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 12 µg %2
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0 mg %0
- K vitamini veri yok
- C vitamini 1,7 mg %2
- B1 vitamini tiamin 0,068 mg %6
- B2 vitamini riboflavin 0,12 mg %9
- B3 vitamini niasin 2,5 mg %16
- B5 vitamini pantotenik asit 0,66 mg %11
- B6 vitamini 0,24 mg %17
- Folat B9 9 µg %4
- B12 vitamini 2,5 µg %102
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 323 mg %16
- Kalsiyum 42,5 mg %5
- Fosfor 213 mg %30
- Magnezyum 63,5 mg %17
- Demir 0,53 mg %4
- Çinko 0,29 mg %3
- Bakır 0,049 mg %5
- Manganez 0,022 mg %1
- Selenyum veri yok
- İyot 30 µg %20
- Sodyum 192 mg %8
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek fosfor
- İyi bir iyot kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir magnezyum kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Balık ve deniz ürünleri
Diğer balık ve deniz ürünleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 183 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %78 Kalorisi bundan yüksek olanların balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %78.
- %81 Bundan daha az selenyum içerenlerin balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %81.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Gümüş balığı 97 kcal
- Levrek 97 kcal
- Berlam 83 kcal
- Halibut 91 kcal
- Yengeç 87 kcal
- Okyanus levreği 92 kcal
Balık ve deniz ürünleri: diğer besinler
- Mezgit 79 kcal
- Kılıç balığı 172 kcal
- Füme somon 178 kcal
- Pisi balığı 70 kcal
- İstiridye 59 kcal
- Istakoz 89 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
ANSES-CIQUAL (Fransa), kod 26042.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.