17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Калкан калорійність і поживна цінність
Калкан (сирий): 92 ккал на 100 г, білки 17,2 г, жири 2,5 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (150 г): 137 ккал.
Калкан — велика чорноморська плоска риба з кістяними шипами на темному боці; в Одесі й на узбережжі його смажать шматками, запікають і варять із нього юшку, а в Західній Європі його найближчого родича знають як тюрбо. Сирий калкан має 92 ккал на 100 г, запечений — 118 ккал, а порція запеченого на 150 г — близько 177 ккал. Білка й вітаміну B12 у ньому багато.
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато селену
- Білки 75%
- Жири 25%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 137 ккал Б 25,8 · Ж 3,8 · В 0 г
- 100 ккал — це 110 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 115 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 0,92 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сирий | 92 | 17,2 | 2,5 | 0 |
| Запечений | 118 | 21,3 | 3,6 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Сирий
Енергія й БЖВ
- Енергія 92 ккал 383 кДж 5%
- Білки 17,2 г 34%
- Жири 2,5 г 4%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,24 г 4%
Звідки калорії
- Білки 75%
- Жири 25%
- Вуглеводи 0%
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0 мг 0%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 0,85 мг 1%
- Вітамін B1 тіамін 0,055 мг 5%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,1 мг 7%
- Вітамін B3 ніацин 2,1 мг 13%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,57 мг 9%
- Вітамін B6 0,21 мг 15%
- Фолат B9 8 мкг 4%
- Вітамін B12 2,1 мкг 83%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 253 мг 13%
- Кальцій 38,7 мг 5%
- Фосфор 176 мг 25%
- Магній 49 мг 13%
- Залізо 0,45 мг 3%
- Цинк 0,21 мг 2%
- Мідь 0,039 мг 4%
- Марганець 0,017 мг <1%
- Селен 47,3 мкг 86%
- Йод 35 мкг 23%
- Натрій 95,3 мг 4%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Багато білка
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато селену
- Багато вітаміну B12
- Джерело фосфору
- Джерело йоду
- Джерело вітаміну B6
Запечений
Енергія й БЖВ
- Енергія 118 ккал 494 кДж 6%
- Білки 21,3 г 43%
- Жири 3,6 г 5%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,48 г 8%
Звідки калорії
- Білки 72%
- Жири 28%
- Вуглеводи 0%
Вітаміни
- Вітамін A 12 мкг 2%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0 мг 0%
- Вітамін K немає даних
- Вітамін C 1,7 мг 2%
- Вітамін B1 тіамін 0,068 мг 6%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,12 мг 9%
- Вітамін B3 ніацин 2,5 мг 16%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,66 мг 11%
- Вітамін B6 0,24 мг 17%
- Фолат B9 9 мкг 4%
- Вітамін B12 2,5 мкг 102%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 323 мг 16%
- Кальцій 42,5 мг 5%
- Фосфор 213 мг 30%
- Магній 63,5 мг 17%
- Залізо 0,53 мг 4%
- Цинк 0,29 мг 3%
- Мідь 0,049 мг 5%
- Марганець 0,022 мг 1%
- Селен немає даних
- Йод 30 мкг 20%
- Натрій 192 мг 8%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Багато білка
- Багато вітаміну B12
- Багато фосфору
- Джерело йоду
- Джерело вітаміну B6
- Джерело магнію
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B3
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти. Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 78% Калорійність нижча, ніж у 78% риби й морепродуктів.
- 81% Селену більше, ніж у 81% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
Ще з категорії «Риба й морепродукти»
- Пангасіус 74 ккал
- Морський окунь 92 ккал
- Печінка тріски 433 ккал
- Раки 77 ккал
- Бички в томаті 131 ккал
- Восьминіг 82 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 26042.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.