17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Rombo calorie e valori nutrizionali
Rombo (crudo): 92 kcal per 100 g, proteine 17,2 g, grassi 2,5 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 137 kcal.
Pesce piatto di gran pregio, il rombo chiodato si cucina intero al forno con patate e olive, al vapore o al cartoccio. Crudo ha 92 kcal per 100 g, al forno 118 perché perde acqua; pesa la polpa pulita, senza pelle, testa e lische. È ricco di vitamina B12 e selenio.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 75%
- Grassi 25%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 137 kcal P 25,8 · G 3,8 · C 0 g
- 100 kcal sono 110 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 115 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,92 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crudo | 92 | 17,2 | 2,5 | 0 |
| Al forno | 118 | 21,3 | 3,6 | 0 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Crudo
Energia e macro
- Energia 92 kcal 383 kJ 5%
- Proteine 17,2 g 34%
- Grassi 2,5 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,24 g 4%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 75%
- Grassi 25%
- Carboidrati 0%
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0,85 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,055 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 2,1 mg 13%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,57 mg 9%
- Vitamina B6 0,21 mg 15%
- Folati B9 8 µg 4%
- Vitamina B12 2,1 µg 83%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 253 mg 13%
- Calcio 38,7 mg 5%
- Fosforo 176 mg 25%
- Magnesio 49 mg 13%
- Ferro 0,45 mg 3%
- Zinco 0,21 mg 2%
- Rame 0,039 mg 4%
- Manganese 0,017 mg <1%
- Selenio 47,3 µg 86%
- Iodio 35 µg 23%
- Sodio 95,3 mg 4%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di fosforo
- Fonte di iodio
- Fonte di vitamina B6
Al forno
Energia e macro
- Energia 118 kcal 494 kJ 6%
- Proteine 21,3 g 43%
- Grassi 3,6 g 5%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,48 g 8%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 72%
- Grassi 28%
- Carboidrati 0%
Vitamine
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,068 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 2,5 mg 16%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,66 mg 11%
- Vitamina B6 0,24 mg 17%
- Folati B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 2,5 µg 102%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 323 mg 16%
- Calcio 42,5 mg 5%
- Fosforo 213 mg 30%
- Magnesio 63,5 mg 17%
- Ferro 0,53 mg 4%
- Zinco 0,29 mg 3%
- Rame 0,049 mg 5%
- Manganese 0,022 mg 1%
- Selenio nessun dato
- Iodio 30 µg 20%
- Sodio 192 mg 8%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di iodio
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di magnesio
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B3
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici. Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 78% 78% del pesce e dei frutti di mare ha più calorie di questo alimento.
- 81% 81% del pesce e dei frutti di mare ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 26042.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.