17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Svinjska zarebrnica kalorije in hranilna vrednost
Svinjska zarebrnica: 170 kcal na 100 g, beljakovine 20,7 g, maščobe 9 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (150 g): 255 kcal.
Svinjska zarebrnica s kostjo je klasika žara in nedeljskega kosila, spečena naravno ali v omaki, kalorije pa so precej odvisne od roba maščobe ob strani: obrezana ima manj, hrustljavo zapečena več. Zarebrnica z žara ima okoli 211 kcal na 100 g mesa, zato meso stehtaj brez kosti. Surova ima visoko vsebnost beljakovin, selena, tiamina in niacina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Beljakovine 50 %
- Maščobe 50 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 255 kcal B 31,1 · M 13,5 · OH 0 g
- 100 kcal je 60 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 95 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,7 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surova | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Na žaru | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 170 kcal 711 kJ 8 %
- Beljakovine 20,7 g 41 %
- Maščobe 9 g 13 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,14 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 50 %
- Maščobe 50 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0,5 µg 10 %
- Vitamin E 0,12 mg 1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,485 mg 44 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,189 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 6,6 mg 41 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,704 mg 12 %
- Vitamin B6 0,697 mg 50 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 0,53 µg 21 %
- Holin 55,8 mg
Minerali
- Kalij 343 mg 17 %
- Kalcij 19 mg 2 %
- Fosfor 209 mg 30 %
- Magnezij 25 mg 7 %
- Železo 0,63 mg 4 %
- Cink 1,8 mg 18 %
- Baker 0,063 mg 6 %
- Mangan 0,007 mg <1 %
- Selen 33,8 µg 61 %
- Jod 1,1 µg <1 %
- Natrij 55 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir fosforja
- Vir vitamina B12
- Vir cinka
- Vir kalija
Na žaru
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 211 kcal 883 kJ 11 %
- Beljakovine 29,6 g 59 %
- Maščobe 10,3 g 15 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,14 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 56 %
- Maščobe 44 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D 0,43 µg 9 %
- Vitamin E 0,04 mg <1 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,76 mg 69 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,046 mg 3 %
- Vitamin B3 niacin 7,8 mg 49 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,71 mg 12 %
- Vitamin B6 0,42 mg 30 %
- Folat B9 10,1 µg 5 %
- Vitamin B12 0,66 µg 26 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 470 mg 24 %
- Kalcij 7,3 mg <1 %
- Fosfor 260 mg 37 %
- Magnezij 29 mg 8 %
- Železo 0,7 mg 5 %
- Cink 2,4 mg 24 %
- Baker 0,06 mg 6 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 20 µg 36 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 57 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Vir vitamina B12
- Vir cinka
- Vir kalija
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 67 % Manj kalorij kot 67 % mesa in perutnine.
- 90 % Več selena kot 90 % mesa in perutnine.
- 92 % Več vitamina B6 kot 92 % mesa in perutnine.
- 83 % Več vitamina B1 kot 83 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Govedina 170 kcal
- Goveje prsi 157 kcal
- Prekajen vrat 154 kcal
- Piščančje krače 161 kcal
- Svinjski vrat 175 kcal
- Goveji vrat 149 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Glazirana šunka 186 kcal
- Jetrna klobasa 326 kcal
- Pečenice 333 kcal
- Debrecinke 192 kcal
- Kaseler 107 kcal
- Svinjska krača 239 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 168238.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.