17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Karbonade calorieën en voedingswaarde
Karbonade: 170 kcal per 100 g, eiwit 20,7 g, vet 9 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (150 g): 255 kcal.
Hoeveel calorieën een karbonade heeft, hangt vooral af van het vetrandje: snijd je het eraf, dan zakt het getal, laat je het krokant bakken, dan stijgt het. Gegrilde karbonade komt op ongeveer 211 kcal per 100 g vlees, dus weeg het vlees zonder bot; de jus, de appelmoes of een romige mosterdsaus erbij tellen apart. Gegrild is karbonade rijk aan vitamine B1, vitamine B3 en fosfor.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B6
- Eiwit 50%
- Vet 50%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 255 kcal E 31,1 · V 13,5 · K 0 g
- 100 kcal is 60 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 95 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 1,7 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Gegrild | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 170 kcal 711 kJ 8%
- Eiwit 20,7 g 41%
- Vet 9 g 13%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,14 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 50%
- Vet 50%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1%
- Vitamine D 0,5 µg 10%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,485 mg 44%
- Vitamine B2 riboflavine 0,189 mg 14%
- Vitamine B3 niacine 6,6 mg 41%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,704 mg 12%
- Vitamine B6 0,697 mg 50%
- Folaat B9 0 µg 0%
- Vitamine B12 0,53 µg 21%
- Choline 55,8 mg
Mineralen
- Kalium 343 mg 17%
- Calcium 19 mg 2%
- Fosfor 209 mg 30%
- Magnesium 25 mg 7%
- IJzer 0,63 mg 4%
- Zink 1,8 mg 18%
- Koper 0,063 mg 6%
- Mangaan 0,007 mg <1%
- Selenium 33,8 µg 61%
- Jodium 1,1 µg <1%
- Natrium 55 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B12
- Bron van zink
- Bron van kalium
Gegrild
Energie en macro’s
- Energie 211 kcal 883 kJ 11%
- Eiwit 29,6 g 59%
- Vet 10,3 g 15%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,14 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 56%
- Vet 44%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D 0,43 µg 9%
- Vitamine E 0,04 mg <1%
- Vitamine K 0,4 µg <1%
- Vitamine C 0,25 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,76 mg 69%
- Vitamine B2 riboflavine 0,046 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 7,8 mg 49%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,71 mg 12%
- Vitamine B6 0,42 mg 30%
- Folaat B9 10,1 µg 5%
- Vitamine B12 0,66 µg 26%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 470 mg 24%
- Calcium 7,3 mg <1%
- Fosfor 260 mg 37%
- Magnesium 29 mg 8%
- IJzer 0,7 mg 5%
- Zink 2,4 mg 24%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan 0,005 mg <1%
- Selenium 20 µg 36%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 57 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B6
- Bron van vitamine B12
- Bron van zink
- Bron van kalium
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 67% Minder calorieën dan 67% van de soorten vlees en gevogelte.
- 90% Meer selenium dan 90% van de soorten vlees en gevogelte.
- 92% Meer vitamine B6 dan 92% van de soorten vlees en gevogelte.
- 83% Meer vitamine B1 dan 83% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Rundvlees 170 kcal
- Runderborst 157 kcal
- Kipdrumsticks 161 kcal
- Varkensnek 175 kcal
- Kalkoengehakt 150 kcal
- Kerstham 186 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Dönervlees 377 kcal
- Kippendij 121 kcal
- Kalkoenfilet 114 kcal
- Varkenshaas 143 kcal
- Rundergehakt 250 kcal
- Knakworstjes 260 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 168238.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.