17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Bisteca suína calorias e tabela nutricional
Bisteca suína: 170 kcal por 100 g, proteínas 20,7 g, gorduras 9 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 255 kcal.
As calorias da bisteca de porco dependem sobretudo da faixa de gordura da borda: tire e o número cai; deixe dourar e ele sobe. Grelhada, tem cerca de 211 kcal por 100 g de carne, então pese sem o osso — e, no prato feito, a bisteca frita ainda leva o óleo da frigideira. Grelhada, é rica em tiamina, niacina e fósforo.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B6
- Proteínas 50%
- Gorduras 50%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 255 kcal P 31,1 · G 13,5 · C 0 g
- 100 kcal estão em 60 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 95 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 1,7 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crua | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Grelhada | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Crua
Energia e macros
- Energia 170 kcal 711 kJ 8%
- Proteínas 20,7 g 41%
- Gorduras 9 g 13%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,14 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 50%
- Gorduras 50%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,485 mg 44%
- Vitamina B2 riboflavina 0,189 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 6,6 mg 41%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,704 mg 12%
- Vitamina B6 0,697 mg 50%
- Folato B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 0,53 µg 21%
- Colina 55,8 mg
Minerais
- Potássio 343 mg 17%
- Cálcio 19 mg 2%
- Fósforo 209 mg 30%
- Magnésio 25 mg 7%
- Ferro 0,63 mg 4%
- Zinco 1,8 mg 18%
- Cobre 0,063 mg 6%
- Manganês 0,007 mg <1%
- Selênio 33,8 µg 61%
- Iodo 1,1 µg <1%
- Sódio 55 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B6
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B3
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de zinco
- Fonte de potássio
Grelhada
Energia e macros
- Energia 211 kcal 883 kJ 11%
- Proteínas 29,6 g 59%
- Gorduras 10,3 g 15%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,14 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 56%
- Gorduras 44%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0,43 µg 9%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,76 mg 69%
- Vitamina B2 riboflavina 0,046 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 7,8 mg 49%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,71 mg 12%
- Vitamina B6 0,42 mg 30%
- Folato B9 10,1 µg 5%
- Vitamina B12 0,66 µg 26%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 470 mg 24%
- Cálcio 7,3 mg <1%
- Fósforo 260 mg 37%
- Magnésio 29 mg 8%
- Ferro 0,7 mg 5%
- Zinco 2,4 mg 24%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganês 0,005 mg <1%
- Selênio 20 µg 36%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 57 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina B3
- Rico em fósforo
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B6
- Fonte de vitamina B12
- Fonte de zinco
- Fonte de potássio
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 67% Menos calorias que 67% das carnes e aves.
- 90% Mais selênio que 90% das carnes e aves.
- 92% Mais vitamina B6 que 92% das carnes e aves.
- 83% Mais vitamina B1 que 83% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Carne bovina 170 kcal
- Peito bovino 157 kcal
- Coxa de frango 161 kcal
- Copa-lombo 175 kcal
- Acém 149 kcal
- Peru moído 150 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Tender 186 kcal
- Alcatra 110 kcal
- Linguiça defumada 320 kcal
- Torresmo 580 kcal
- Sobrecoxa de frango 121 kcal
- Peito de peru 114 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 168238.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.