17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Χοιρινή μπριζόλα θερμίδες και διατροφική αξία
Χοιρινή μπριζόλα: 170 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 20,7 g, λίπη 9 g, υδατάνθρακες 0 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 255 kcal.
Η χοιρινή μπριζόλα στα κάρβουνα, με λεμόνι, ρίγανη και πατάτες τηγανητές, είναι από τις πιο συχνές παραγγελίες στις ψησταριές, ενώ στο σπίτι ψήνεται και στο τηγάνι ή στον φούρνο. Ψητή έχει περίπου 211 kcal ανά 100 g, οπότε μια μπριζόλα των 150 g χωρίς το κόκαλο δίνει γύρω στις 317 kcal. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σελήνιο, θειαμίνη και βιταμίνη B6.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Πρωτεΐνη 50%
- Λίπη 50%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 255 kcal Π 31,1 · Λ 13,5 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 60 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 95 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 1,7 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμή | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Σχάρας | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμή
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 170 kcal 711 kJ 8%
- Πρωτεΐνη 20,7 g 41%
- Λίπη 9 g 13%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,14 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 50%
- Λίπη 50%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0,5 µg 10%
- Βιταμίνη E 0,12 mg 1%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,485 mg 44%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,189 mg 14%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 6,6 mg 41%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,704 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,697 mg 50%
- Φυλλικό οξύ B9 0 µg 0%
- Βιταμίνη B12 0,53 µg 21%
- Χολίνη 55,8 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 343 mg 17%
- Ασβέστιο 19 mg 2%
- Φώσφορος 209 mg 30%
- Μαγνήσιο 25 mg 7%
- Σίδηρος 0,63 mg 4%
- Ψευδάργυρος 1,8 mg 18%
- Χαλκός 0,063 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,007 mg <1%
- Σελήνιο 33,8 µg 61%
- Ιώδιο 1,1 µg <1%
- Νάτριο 55 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή καλίου
Σχάρας
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 211 kcal 883 kJ 11%
- Πρωτεΐνη 29,6 g 59%
- Λίπη 10,3 g 15%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,14 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 56%
- Λίπη 44%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη D 0,43 µg 9%
- Βιταμίνη E 0,04 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,4 µg <1%
- Βιταμίνη C 0,25 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,76 mg 69%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,046 mg 3%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 7,8 mg 49%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,71 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,42 mg 30%
- Φυλλικό οξύ B9 10,1 µg 5%
- Βιταμίνη B12 0,66 µg 26%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 470 mg 24%
- Ασβέστιο 7,3 mg <1%
- Φώσφορος 260 mg 37%
- Μαγνήσιο 29 mg 8%
- Σίδηρος 0,7 mg 5%
- Ψευδάργυρος 2,4 mg 24%
- Χαλκός 0,06 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,005 mg <1%
- Σελήνιο 20 µg 36%
- Ιώδιο 10 µg 7%
- Νάτριο 57 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή καλίου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 67% Λιγότερες θερμίδες από το 67% των κρεάτων και πουλερικών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα σεληνίου από το 90% των κρεάτων και πουλερικών.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 92% των κρεάτων και πουλερικών.
- 83% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B1 από το 83% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μοσχάρι 170 kcal
- Μοσχαρίσιο στήθος 157 kcal
- Κοπανάκια κοτόπουλου 161 kcal
- Χοιρινός λαιμός 175 kcal
- Κιμάς γαλοπούλας 150 kcal
- Χοιρομέρι γλασαρισμένο 186 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Καρδούλες κοτόπουλου 153 kcal
- Μοσχαρίσια γλώσσα 224 kcal
- Πάπια 404 kcal
- Τσορίθο 476 kcal
- Πατσάς 94 kcal
- Κοτόπουλο πανέ 219 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168238.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.