17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Schab kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 170 kcal: 20,7 g białka, 9 g tłuszczu i 0 g węglowodanów.
Schab to jedna z najpopularniejszych części wieprzowiny na polskim stole — z niego powstaje kotlet schabowy, a w całości piecze się go z czosnkiem i majerankiem. Grillowany bez panierki ma około 211 kcal w 100 g i dużo tiaminy, czyli witaminy B1. Panierka z jajka i bułki tartej oraz tłuszcz do smażenia wyraźnie podnoszą kaloryczność, dlatego licz je osobno.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Białko 50%
- Tłuszcz 50%
- Węglowodany 0%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 150 g 255 kcal
- 100 kcal to 60 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 95 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 1,7 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Surowy z kością | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Z grilla, bez panierki | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Surowy z kością
Energia i makroskładniki
- Energia 170 kcal 8%
- Białko 20,7 g 41%
- Tłuszcz 9 g 13%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,14 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 50%
- Tłuszcz 50%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 2 µg <1%
- Witamina D 0,5 µg 10%
- Witamina E 0,12 mg 1%
- Witamina K 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,485 mg 44%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,189 mg 14%
- Witamina B3 (niacyna) 6,6 mg 41%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,704 mg 12%
- Witamina B6 0,697 mg 50%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0,53 µg 21%
- Cholina 55,8 mg
Składniki mineralne
- Potas 343 mg 17%
- Wapń 19 mg 2%
- Fosfor 209 mg 30%
- Magnez 25 mg 7%
- Żelazo 0,63 mg 4%
- Cynk 1,8 mg 18%
- Miedź 0,063 mg 6%
- Mangan 0,007 mg <1%
- Selen 33,8 µg 61%
- Jod 1,1 µg <1%
- Sód 55 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Źródło fosforu
- Źródło witaminy B12
- Źródło cynku
- Źródło potasu
Z grilla, bez panierki
Energia i makroskładniki
- Energia 211 kcal 11%
- Białko 29,6 g 59%
- Tłuszcz 10,3 g 15%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 0 g 0%
- Błonnik 0 g
- Sól 0,14 g 2%
Skąd kalorie
- Białko 56%
- Tłuszcz 44%
- Węglowodany 0%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A brak danych
- Witamina D 0,43 µg 9%
- Witamina E 0,04 mg <1%
- Witamina K 0,4 µg <1%
- Witamina C 0,25 mg <1%
- Witamina B1 (tiamina) 0,76 mg 69%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,046 mg 3%
- Witamina B3 (niacyna) 7,8 mg 49%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,71 mg 12%
- Witamina B6 0,42 mg 30%
- Foliany (B9) 10,1 µg 5%
- Witamina B12 0,66 µg 26%
- Cholina brak danych
Składniki mineralne
- Potas 470 mg 24%
- Wapń 7,3 mg <1%
- Fosfor 260 mg 37%
- Magnez 29 mg 8%
- Żelazo 0,7 mg 5%
- Cynk 2,4 mg 24%
- Miedź 0,06 mg 6%
- Mangan 0,005 mg <1%
- Selen 20 µg 36%
- Jod 10 µg 7%
- Sód 57 mg 2%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Niska zawartość soli
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość witaminy B6
- Źródło witaminy B12
- Źródło cynku
- Źródło potasu
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 210 produktów. Porównanie w 100 g.
- 67% Mniej kalorii niż 67% mięsa i drobiu.
- 90% Więcej selenu niż 90% mięsa i drobiu.
- 92% Więcej witaminy B6 niż 92% mięsa i drobiu.
- 83% Więcej witaminy B1 niż 83% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Wołowina 170 kcal
- Podudzie z kurczaka 161 kcal
- Polędwiczka wieprzowa 143 kcal
- Szynka 164 kcal
- Serca drobiowe 153 kcal
- Królik 136 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 168238.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.