17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Bravčová kotleta kalórie a výživové hodnoty
Bravčová kotleta: 170 kcal na 100 g, bielkoviny 20,7 g, tuky 9 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 255 kcal.
Bravčová kotleta s kosťou sa krája z karé a u nás sa najčastejšie griluje, opeká na panvici alebo vypráža. Kalórie určuje najmä tukový okraj: ak ho odkrojíš, číslo klesne, ak ho necháš chrumkavo opiecť, stúpne. Grilovaná kotleta má okolo 211 kcal na 100 g mäsa, preto váž bez kosti. Má vysoký obsah selénu, vitamínu B6, tiamínu a niacínu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- Bielkoviny 50 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 0 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 255 kcal B 31,1 · T 13,5 · S 0 g
- 100 kcal je 60 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 95 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 1,7 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surová | 170 | 20,7 | 9 | 0 |
| Grilovaná | 211 | 29,6 | 10,3 | 0 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surová
Energia a makrá
- Energia 170 kcal 711 kJ 8 %
- Bielkoviny 20,7 g 41 %
- Tuky 9 g 13 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,14 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 50 %
- Tuky 50 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 0,5 µg 10 %
- Vitamín E 0,12 mg 1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,485 mg 44 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,189 mg 14 %
- Vitamín B3 niacín 6,6 mg 41 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,704 mg 12 %
- Vitamín B6 0,697 mg 50 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 0,53 µg 21 %
- Cholín 55,8 mg
Minerály
- Draslík 343 mg 17 %
- Vápnik 19 mg 2 %
- Fosfor 209 mg 30 %
- Horčík 25 mg 7 %
- Železo 0,63 mg 4 %
- Zinok 1,8 mg 18 %
- Meď 0,063 mg 6 %
- Mangán 0,007 mg <1 %
- Selén 33,8 µg 61 %
- Jód 1,1 µg <1 %
- Sodík 55 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj zinku
- Zdroj draslíka
Grilovaná
Energia a makrá
- Energia 211 kcal 883 kJ 11 %
- Bielkoviny 29,6 g 59 %
- Tuky 10,3 g 15 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,14 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 56 %
- Tuky 44 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D 0,43 µg 9 %
- Vitamín E 0,04 mg <1 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,76 mg 69 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,046 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 7,8 mg 49 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,71 mg 12 %
- Vitamín B6 0,42 mg 30 %
- Folát B9 10,1 µg 5 %
- Vitamín B12 0,66 µg 26 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 470 mg 24 %
- Vápnik 7,3 mg <1 %
- Fosfor 260 mg 37 %
- Horčík 29 mg 8 %
- Železo 0,7 mg 5 %
- Zinok 2,4 mg 24 %
- Meď 0,06 mg 6 %
- Mangán 0,005 mg <1 %
- Selén 20 µg 36 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 57 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj zinku
- Zdroj draslíka
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 67 % Menej kalórií ako 67 % mäsa a hydiny.
- 90 % Viac selénu ako 90 % mäsa a hydiny.
- 92 % Viac vitamínu B6 ako 92 % mäsa a hydiny.
- 83 % Viac vitamínu B1 ako 83 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hovädzie mäso 170 kcal
- Hovädzia hruď 157 kcal
- Údená krkovička 154 kcal
- Kuracie paličky 161 kcal
- Bravčová krkovička 175 kcal
- Mleté morčacie mäso 150 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Bravčová panenka 143 kcal
- Kuracie stehná 121 kcal
- Bravčová pečienka 163 kcal
- Tlačenka 173 kcal
- Krvavnička 313 kcal
- Pečená hus 238 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 168238.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.