17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Revbensspjäll kalorier och näringsvärde
Revbensspjäll: 277 kcal per 100 g, 15,5 g protein, 23,4 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (200 g): 554 kcal.
Revbensspjäll är grisens revben med kött och fett emellan, och i Sverige ugnsstekas de till julbordet med senap och ingefära eller marineras till spareribs på grillen. Lång, långsam tillagning gör att köttet släpper från benet. Bräserade revbensspjäll har runt 333 kcal per 100 g kött, och benen utgör en stor del av ett stycke, så uppskatta köttet snarare än hela biten. Råa revbensspjäll har hög proteinhalt och hög halt av D‑vitamin, B6‑vitamin och selen.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av D‑vitamin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Protein 23 %
- Fett 77 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 200 g 554 kcal P 30,9 · F 46,8 · K 0 g
- 100 kcal är 36 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 130 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 2,8 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Råa | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Bräserade | 333 | 23,1 | 26,6 | 0,1 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Råa
Energi och makron
- Energi 277 kcal 1 159 kJ 14 %
- Protein 15,5 g 31 %
- Fett 23,4 g 33 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,2 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 23 %
- Fett 77 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 2,3 µg 46 %
- E-vitamin 0,37 mg 3 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,319 mg 29 %
- Riboflavin B2 0,251 mg 18 %
- Niacin B3 4,7 mg 29 %
- Pantotensyra B5 0,625 mg 10 %
- B6-vitamin 0,574 mg 41 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- B12-vitamin 0,38 µg 15 %
- Kolin 59,7 mg
Mineraler
- Kalium 242 mg 12 %
- Kalcium 15 mg 2 %
- Fosfor 141 mg 20 %
- Magnesium 16 mg 4 %
- Järn 0,91 mg 6 %
- Zink 2,5 mg 25 %
- Koppar 0,08 mg 8 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 22 µg 40 %
- Jod 1,1 µg <1 %
- Natrium 81 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av D‑vitamin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av selen
- Källa till niacin
- Källa till tiamin
- Källa till zink
- Källa till fosfor
- Källa till riboflavin
- Källa till B12-vitamin
Bräserade
Energi och makron
- Energi 333 kcal 1 393 kJ 17 %
- Protein 23,1 g 46 %
- Fett 26,6 g 38 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,13 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,12 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 28 %
- Fett 72 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 4 µg <1 %
- D-vitamin 0,25 µg 5 %
- E-vitamin 0,34 mg 3 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0,56 mg <1 %
- Tiamin B1 0,37 mg 34 %
- Riboflavin B2 0,18 mg 13 %
- Niacin B3 4,2 mg 26 %
- Pantotensyra B5 0,45 mg 8 %
- B6-vitamin 0,2 mg 14 %
- Folat B9 21,9 µg 11 %
- B12-vitamin 0,67 µg 27 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 226 mg 11 %
- Kalcium 30,4 mg 4 %
- Fosfor 149 mg 21 %
- Magnesium 18 mg 5 %
- Järn 1,2 mg 9 %
- Zink 3 mg 30 %
- Koppar 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 2,5 µg 2 %
- Natrium 48,8 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av zink
- Källa till B12-vitamin
- Källa till niacin
- Källa till fosfor
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 72 % Fler kalorier än 72 % av kött- och fågelsorterna.
- 98 % Mer D‑vitamin än 98 % av kött- och fågelsorterna.
- 87 % Mer B6‑vitamin än 87 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Rullsylta 269 kcal
- Lammfärs 282 kcal
- Kycklingleverpastej 269 kcal
- Fläskfärs 263 kcal
- Cervelatkorv 278 kcal
- Rökt sidfläsk 304 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Anka 404 kcal
- Kalvkött 107 kcal
- Kycklinglever 119 kcal
- Nötlever 135 kcal
- Kycklinghjärtan 153 kcal
- Oxtunga 224 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 167853.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.