17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Bravčové rebierka kalórie a výživové hodnoty
Bravčové rebierka: 277 kcal na 100 g, bielkoviny 15,5 g, tuky 23,4 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (200 g): 554 kcal.
Pečené rebierka v pivnej alebo medovej marináde sú hitom slovenských krčiem a grilovačiek a podávajú sa s horčicou, chrenom, feferónkami a chlebom. Dlho dusené a pečené rebierka majú okolo 333 kcal na 100 g mäsa, no kosti tvoria veľkú časť hmotnosti, preto odhaduj len mäso. Surové rebierka majú vysoký obsah vitamínu D, vitamínu B6 a selénu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- Bielkoviny 23 %
- Tuky 77 %
- Sacharidy 0 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 200 g 554 kcal B 30,9 · T 46,8 · S 0 g
- 100 kcal je 36 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 130 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,8 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surové | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Dusené | 333 | 23,1 | 26,6 | 0,1 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surové
Energia a makrá
- Energia 277 kcal 1 159 kJ 14 %
- Bielkoviny 15,5 g 31 %
- Tuky 23,4 g 33 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,2 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 23 %
- Tuky 77 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 2,3 µg 46 %
- Vitamín E 0,37 mg 3 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,319 mg 29 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,251 mg 18 %
- Vitamín B3 niacín 4,7 mg 29 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,625 mg 10 %
- Vitamín B6 0,574 mg 41 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 0,38 µg 15 %
- Cholín 59,7 mg
Minerály
- Draslík 242 mg 12 %
- Vápnik 15 mg 2 %
- Fosfor 141 mg 20 %
- Horčík 16 mg 4 %
- Železo 0,91 mg 6 %
- Zinok 2,5 mg 25 %
- Meď 0,08 mg 8 %
- Mangán 0,01 mg <1 %
- Selén 22 µg 40 %
- Jód 1,1 µg <1 %
- Sodík 81 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj zinku
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B12
Dusené
Energia a makrá
- Energia 333 kcal 1 393 kJ 17 %
- Bielkoviny 23,1 g 46 %
- Tuky 26,6 g 38 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,13 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,12 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 28 %
- Tuky 72 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 4 µg <1 %
- Vitamín D 0,25 µg 5 %
- Vitamín E 0,34 mg 3 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0,56 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,37 mg 34 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,18 mg 13 %
- Vitamín B3 niacín 4,2 mg 26 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,45 mg 8 %
- Vitamín B6 0,2 mg 14 %
- Folát B9 21,9 µg 11 %
- Vitamín B12 0,67 µg 27 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 226 mg 11 %
- Vápnik 30,4 mg 4 %
- Fosfor 149 mg 21 %
- Horčík 18 mg 5 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinok 3 mg 30 %
- Meď 0,11 mg 11 %
- Mangán 0,05 mg 2 %
- Selén 2,5 µg 5 %
- Jód 2,5 µg 2 %
- Sodík 48,8 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom zinku
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj fosforu
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 72 % Viac kalórií ako 72 % mäsa a hydiny.
- 98 % Viac vitamínu D ako 98 % mäsa a hydiny.
- 87 % Viac vitamínu B6 ako 87 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Mleté jahňacie mäso 282 kcal
- Špekáčiky 273 kcal
- Paštéta z kuracej pečene 269 kcal
- Mleté bravčové mäso 263 kcal
- Cervelát 278 kcal
- Údená slanina 304 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Kuracie krídelká 191 kcal
- Kuracie paličky 161 kcal
- Bravčová kotleta 170 kcal
- Bravčový bôčik 518 kcal
- Kačica 404 kcal
- Hovädzí steak 131 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 167853.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.