17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Varkensribben calorieën en voedingswaarde
Varkensribben: 277 kcal per 100 g, eiwit 15,5 g, vet 23,4 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (200 g): 554 kcal.
Varkensribben – bij de slager ook spareribs naturel – komen van de buikkant van de ribbenkast, met meer vet en bindweefsel dan magere baby back ribs, en daarom zijn ze op hun best na lang en langzaam garen, tot het vlees van het bot valt. Gestoofd komen ze op ongeveer 333 kcal per 100 g vlees, en omdat de botten een groot deel van een rek wegen, schat je het vlees en niet het geheel. Rauw zijn varkensribben rijk aan vitamine B6 en selenium. Marinade en knoflooksaus komen er nog bij; gelakte spareribs van de barbecue of uit het restaurant hebben een eigen pagina.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan vitamine B6
- Eiwit 23%
- Vet 77%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 200 g 554 kcal E 30,9 · V 46,8 · K 0 g
- 100 kcal is 36 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 130 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,8 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 277 | 15,5 | 23,4 | 0 |
| Gestoofd | 333 | 23,1 | 26,6 | 0,1 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 277 kcal 1.159 kJ 14%
- Eiwit 15,5 g 31%
- Vet 23,4 g 33%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,2 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 23%
- Vet 77%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 2,3 µg 46%
- Vitamine E 0,37 mg 3%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,319 mg 29%
- Vitamine B2 riboflavine 0,251 mg 18%
- Vitamine B3 niacine 4,7 mg 29%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,625 mg 10%
- Vitamine B6 0,574 mg 41%
- Folaat B9 0 µg 0%
- Vitamine B12 0,38 µg 15%
- Choline 59,7 mg
Mineralen
- Kalium 242 mg 12%
- Calcium 15 mg 2%
- Fosfor 141 mg 20%
- Magnesium 16 mg 4%
- IJzer 0,91 mg 6%
- Zink 2,5 mg 25%
- Koper 0,08 mg 8%
- Mangaan 0,01 mg <1%
- Selenium 22 µg 40%
- Jodium 1,1 µg <1%
- Natrium 81 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan selenium
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B1
- Bron van zink
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B2
- Bron van vitamine B12
Gestoofd
Energie en macro’s
- Energie 333 kcal 1.393 kJ 17%
- Eiwit 23,1 g 46%
- Vet 26,6 g 38%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,13 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 0,12 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 28%
- Vet 72%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 4 µg <1%
- Vitamine D 0,25 µg 5%
- Vitamine E 0,34 mg 3%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0,56 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,37 mg 34%
- Vitamine B2 riboflavine 0,18 mg 13%
- Vitamine B3 niacine 4,2 mg 26%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,45 mg 8%
- Vitamine B6 0,2 mg 14%
- Folaat B9 21,9 µg 11%
- Vitamine B12 0,67 µg 27%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 226 mg 11%
- Calcium 30,4 mg 4%
- Fosfor 149 mg 21%
- Magnesium 18 mg 5%
- IJzer 1,2 mg 9%
- Zink 3 mg 30%
- Koper 0,11 mg 11%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Selenium 2,5 µg 5%
- Jodium 2,5 µg 2%
- Natrium 48,8 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan zink
- Bron van vitamine B12
- Bron van vitamine B3
- Bron van fosfor
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 72% Meer calorieën dan 72% van de soorten vlees en gevogelte.
- 98% Meer vitamine D dan 98% van de soorten vlees en gevogelte.
- 87% Meer vitamine B6 dan 87% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Lamsgehakt 282 kcal
- Bockworst 273 kcal
- Kippenleverpaté 269 kcal
- Varkensgehakt 263 kcal
- Cervelaatworst 278 kcal
- Ontbijtspek 304 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Kalkoengehakt 150 kcal
- Kipgehakt 143 kcal
- Salsiccia 317 kcal
- Braadworst 333 kcal
- Kipfilet 110 kcal
- Rookworst 320 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 167853.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.