17 Fit Kalorie potravin Chléb a pečivo
Žitný chléb kalorie a nutriční hodnoty
Žitný chléb: 259 kcal na 100 g, bílkoviny 8,5 g, tuky 3,3 g, sacharidy 48 g. 1 plátek (30 g): 78 kcal.
Čistě žitný chléb je tmavší, vlhčí a kyselejší než běžný konzumní žitno-pšeničný a dlouho vydrží čerstvý; kupuje se v pekárnách i balený, často s kmínem nebo semínky. Krajíc kolem 30 g má asi 80 kcal a hodí se ke škvarkovému sádlu, k polévce i na topinky s česnekem. Dánský rugbrød a pumpernikl s celými zrny mají méně než 200 kcal na 100 g; žitný chléb je zdrojem vlákniny.
- Zdroj bílkovin
- Zdroj vlákniny
- S vysokým obsahem manganu
- Zdroj folátu
- Bílkoviny 13 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 75 %
V běžných porcích
- 1 plátek ≈ 30 g 78 kcal B 2,5 · T 1 · S 14,4 g
- Běžná porce · 60 g 155 kcal B 5,1 · T 2 · S 28,8 g
- 100 kcal odpovídá 39 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 235 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,6 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Žitný | 259 | 8,5 | 3,3 | 48 |
| Pumpernikl | 176 | 4,8 | 1,5 | 31,1 |
| Dánský rugbrød | 194 | 5,7 | 1,3 | 35,7 |
| Se semínky | 244 | 8 | 6,8 | 34 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Žitný
Energie a makroživiny
- Energie 259 kcal 1 084 kJ 13 %
- Bílkoviny 8,5 g 17 %
- Tuky 3,3 g 5 %
- Sacharidy včetně vlákniny 48 g 18 %
- Vláknina 4,5 g
- Sůl 1,3 g 22 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 13 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 75 %
Vitamíny
- Vitamín A 0,2 µg <1 %
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E 0,26 mg 2 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,11 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamín B3 niacin 0,28 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,44 mg 7 %
- Vitamín B6 0,005 mg <1 %
- Folát B9 49,3 µg 25 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 170 mg 8 %
- Vápník 33 mg 4 %
- Fosfor 110 mg 16 %
- Hořčík 27 mg 7 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinek 0,86 mg 9 %
- Měď 0,14 mg 14 %
- Mangan 0,74 mg 37 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 538 mg 22 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- Zdroj vlákniny
- S vysokým obsahem manganu
- Zdroj folátu
- Zdroj selenu
- Zdroj fosforu
Pumpernikl
Energie a makroživiny
- Energie 176 kcal 736 kJ 9 %
- Bílkoviny 4,8 g 10 %
- Tuky 1,5 g 2 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 31,1 g 12 %
- Vláknina 9,4 g
- Sůl 1,1 g 18 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 11 %
- Tuky 7 %
- Sacharidy 71 %
- Ostatní 11 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,467 mg 4 %
- Vitamín K 0,691 µg <1 %
- Vitamín C 0,004 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,044 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,051 mg 4 %
- Vitamín B3 niacin 0,47 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,21 mg 3 %
- Vitamín B6 0,132 mg 9 %
- Folát B9 24,2 µg 12 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 192 mg 10 %
- Vápník 23,5 mg 3 %
- Fosfor 153 mg 22 %
- Hořčík 54,4 mg 14 %
- Železo 1,9 mg 13 %
- Zinek 1,7 mg 17 %
- Měď 0,203 mg 20 %
- Mangan 1,5 mg 75 %
- Selen bez údajů
- Jód 2 µg 1 %
- Sodík 428 mg 18 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem manganu
- Zdroj fosforu
- Zdroj mědi
- Zdroj zinku
Dánský rugbrød
Energie a makroživiny
- Energie 194 kcal 813 kJ 10 %
- Bílkoviny 5,7 g 11 %
- Tuky 1,3 g 2 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 35,7 g 14 %
- Vláknina 8,5 g
- Sůl 1,1 g 18 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 12 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 74 %
- Ostatní 9 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,2 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,176 mg 16 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,067 mg 5 %
- Vitamín B3 niacin 0,521 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,239 mg 4 %
- Vitamín B6 0,158 mg 11 %
- Folát B9 24,7 µg 12 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 248 mg 12 %
- Vápník 28,7 mg 4 %
- Fosfor 163 mg 23 %
- Hořčík 49 mg 13 %
- Železo 1,6 mg 12 %
- Zinek 1,4 mg 14 %
- Měď 0,177 mg 18 %
- Mangan 1,2 mg 62 %
- Selen 0,892 µg 2 %
- Jód 24,9 µg 17 %
- Sodík 437 mg 18 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem manganu
- Zdroj fosforu
- Zdroj mědi
- Zdroj jódu
- Zdroj vitamínu B1
Se semínky
Energie a makroživiny
- Energie 244 kcal 1 019 kJ 12 %
- Bílkoviny 8 g 16 %
- Tuky 6,8 g 10 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 34 g 13 %
- Vláknina 7,5 g
- Sůl 1,3 g 22 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 13 %
- Tuky 25 %
- Sacharidy 56 %
- Ostatní 6 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajů
- Vitamín D bez údajů
- Vitamín E bez údajů
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C bez údajů
- Vitamín B1 thiamin 0,254 mg 23 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,085 mg 6 %
- Vitamín B3 niacin 1,5 mg 9 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,258 mg 4 %
- Vitamín B6 0,205 mg 15 %
- Folát B9 38,9 µg 19 %
- Vitamín B12 bez údajů
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 275 mg 14 %
- Vápník 43,5 mg 5 %
- Fosfor 206 mg 29 %
- Hořčík 73,5 mg 20 %
- Železo 1,9 mg 13 %
- Zinek 1,7 mg 17 %
- Měď 0,309 mg 31 %
- Mangan 1,3 mg 63 %
- Selen 4,9 µg 9 %
- Jód 29 µg 19 %
- Sodík 517 mg 22 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem mědi
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj hořčíku
- Zdroj folátu
- Zdroj jódu
- Zdroj zinku
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Chléb a pečivo
Srovnání v kategorii chleba a pečiva
Kategorie má v katalogu 17 Fit 136 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 79 % Méně kalorií než 79 % chleba a pečiva.
- 79 % Více vlákniny než 79 % chleba a pečiva.
- 90 % Více folátu než 90 % chleba a pečiva.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Bílý chléb 265 kcal
- Chléb s rozinkami 274 kcal
- Ovesný chléb 269 kcal
- Venkovský chléb 253 kcal
- Houska 245 kcal
- Bochánek s rozinkami 280 kcal
Další z kategorie „Chléb a pečivo“
- Bezlepkový chléb 261 kcal
- Chudý rytíř 273 kcal
- Bageta 287 kcal
- Bulka 293 kcal
- Tortilla 297 kcal
- Pita 259 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
Kalorie a makra: referenční hodnoty 17 Fit, stejné jako v aplikaci.
Vitamíny a minerály: ANSES-CIQUAL (Francie).
Sacharidy jsou uvedeny včetně vlákniny.