17 Fit Θερμίδες τροφίμων Ψωμί και αρτοσκευάσματα
Ψωμί σίκαλης θερμίδες και διατροφική αξία
Ψωμί σίκαλης (μικτό): 259 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 8,5 g, λίπη 3,3 g, υδατάνθρακες 48 g. 1 φέτα (30 g): 78 kcal.
Το ψωμί σίκαλης, πιο σκούρο και πυκνό από το λευκό, πωλείται στους φούρνους συνήθως ως μικτό, με σίκαλη και σιταρένιο αλεύρι. Έχει περίπου 259 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, ενώ το μαύρο γερμανικό πούμπερνικελ, που ψήνεται αργά για πολλές ώρες, πέφτει γύρω στις 176. Οι φέτες είναι μικρές αλλά βαριές, οπότε ζύγισε μία αντί να μαντεύεις.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Πηγή φυτικών ινών
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πρωτεΐνη 13%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 75%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 φέτα ≈ 30 g 78 kcal Π 2,5 · Λ 1 · Υ 14,4 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 60 g 155 kcal Π 5,1 · Λ 2 · Υ 28,8 g
- 100 kcal είναι 39 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 235 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,6 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Μικτό | 259 | 8,5 | 3,3 | 48 |
| Πούμπερνικελ | 176 | 4,8 | 1,5 | 31,1 |
| Δανέζικο | 194 | 5,7 | 1,3 | 35,7 |
| Με σπόρους | 244 | 8 | 6,8 | 34 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Μικτό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 259 kcal 1.084 kJ 13%
- Πρωτεΐνη 8,5 g 17%
- Λίπη 3,3 g 5%
- Υδατάνθρακες μαζί με τις φυτικές ίνες 48 g 18%
- Φυτικές ίνες 4,5 g
- Αλάτι 1,3 g 22%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 13%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 75%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0,2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0,125 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,26 mg 2%
- Βιταμίνη K 0,4 µg <1%
- Βιταμίνη C 0,25 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,11 mg 10%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,005 mg <1%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,28 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,44 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,005 mg <1%
- Φυλλικό οξύ B9 49,3 µg 25%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 170 mg 8%
- Ασβέστιο 33 mg 4%
- Φώσφορος 110 mg 16%
- Μαγνήσιο 27 mg 7%
- Σίδηρος 1,2 mg 9%
- Ψευδάργυρος 0,86 mg 9%
- Χαλκός 0,14 mg 14%
- Μαγγάνιο 0,74 mg 37%
- Σελήνιο 10 µg 18%
- Ιώδιο 10 µg 7%
- Νάτριο 538 mg 22%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πηγή πρωτεΐνης
- Πηγή φυτικών ινών
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή σεληνίου
- Πηγή φωσφόρου
Πούμπερνικελ
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 176 kcal 736 kJ 9%
- Πρωτεΐνη 4,8 g 10%
- Λίπη 1,5 g 2%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 31,1 g 12%
- Φυτικές ίνες 9,4 g
- Αλάτι 1,1 g 18%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 11%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 71%
- Άλλα 11%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,467 mg 4%
- Βιταμίνη K 0,691 µg <1%
- Βιταμίνη C 0,004 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,044 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,051 mg 4%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,47 mg 3%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,21 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,132 mg 9%
- Φυλλικό οξύ B9 24,2 µg 12%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 192 mg 10%
- Ασβέστιο 23,5 mg 3%
- Φώσφορος 153 mg 22%
- Μαγνήσιο 54,4 mg 14%
- Σίδηρος 1,9 mg 13%
- Ψευδάργυρος 1,7 mg 17%
- Χαλκός 0,203 mg 20%
- Μαγγάνιο 1,5 mg 75%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 2 µg 1%
- Νάτριο 428 mg 18%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή χαλκού
- Πηγή ψευδαργύρου
Δανέζικο
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 194 kcal 813 kJ 10%
- Πρωτεΐνη 5,7 g 11%
- Λίπη 1,3 g 2%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 35,7 g 14%
- Φυτικές ίνες 8,5 g
- Αλάτι 1,1 g 18%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 12%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 74%
- Άλλα 9%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,2 mg 2%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,176 mg 16%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,067 mg 5%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,521 mg 3%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,239 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,158 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 24,7 µg 12%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 248 mg 12%
- Ασβέστιο 28,7 mg 4%
- Φώσφορος 163 mg 23%
- Μαγνήσιο 49 mg 13%
- Σίδηρος 1,6 mg 12%
- Ψευδάργυρος 1,4 mg 14%
- Χαλκός 0,177 mg 18%
- Μαγγάνιο 1,2 mg 62%
- Σελήνιο 0,892 µg 2%
- Ιώδιο 24,9 µg 17%
- Νάτριο 437 mg 18%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή χαλκού
- Πηγή ιωδίου
- Πηγή βιταμίνης B1
Με σπόρους
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 244 kcal 1.019 kJ 12%
- Πρωτεΐνη 8 g 16%
- Λίπη 6,8 g 10%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 34 g 13%
- Φυτικές ίνες 7,5 g
- Αλάτι 1,3 g 22%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 13%
- Λίπη 25%
- Υδατάνθρακες 56%
- Άλλα 6%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη D χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη E χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,254 mg 23%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,085 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,5 mg 9%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,258 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,205 mg 15%
- Φυλλικό οξύ B9 38,9 µg 19%
- Βιταμίνη B12 χωρίς δεδομένα
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 275 mg 14%
- Ασβέστιο 43,5 mg 5%
- Φώσφορος 206 mg 29%
- Μαγνήσιο 73,5 mg 20%
- Σίδηρος 1,9 mg 13%
- Ψευδάργυρος 1,7 mg 17%
- Χαλκός 0,309 mg 31%
- Μαγγάνιο 1,3 mg 63%
- Σελήνιο 4,9 µg 9%
- Ιώδιο 29 µg 19%
- Νάτριο 517 mg 22%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή ιωδίου
- Πηγή ψευδαργύρου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Ψωμί και αρτοσκευάσματα
Στην κατηγορία των ψωμιών και αρτοσκευασμάτων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 136 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 79% Λιγότερες θερμίδες από το 79% των ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.
- 79% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 79% των ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 90% των ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Ψωμί 265 kcal
- Σταφιδόψωμο 274 kcal
- Ψωμάκι ολικής άλεσης 282 kcal
- Ψωμί βρώμης 269 kcal
- Χωριάτικο ψωμί 253 kcal
- Ψωμάκι με σταφίδες 280 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Ψωμί και αρτοσκευάσματα»
- Ψωμί χωρίς γλουτένη 261 kcal
- Μπουρέκι 273 kcal
- Γαλέτα 395 kcal
- Μπομπότα 287 kcal
- Λουκανικοπιτάκια 352 kcal
- Κριτσίνια 433 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Θερμίδες και μακροθρεπτικά: οι βασικές τιμές του 17 Fit, ίδιες με αυτές της εφαρμογής.
Βιταμίνες και μέταλλα: ANSES-CIQUAL (Γαλλία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται μαζί με τις φυτικές ίνες.