17 Fit Calorias dos alimentos Pães e folhados
Pão de centeio calorias e tabela nutricional
Pão de centeio (misto): 259 kcal por 100 g, proteínas 8,5 g, gorduras 3,3 g, carboidratos 48 g. 1 fatia (30 g): 78 kcal.
O pão de centeio vai do pão misto e macio, de centeio com trigo, ao pumpernickel denso e quase preto, assado lentamente por muitas horas. No Brasil, é mais comum nas padarias do Sul, de herança alemã e polonesa, e nos empórios. O rugbrød dinamarquês, úmido e cheio de sementes, tem mais que o dobro da fibra do pão branco. As fatias são pequenas e pesadas, então pese uma em vez de chutar.
- Fonte de proteínas
- Fonte de fibras
- Rico em manganês
- Fonte de folato
- Proteínas 13%
- Gorduras 12%
- Carboidratos 75%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 30 g 78 kcal P 2,5 · G 1 · C 14,4 g
- Porção habitual · 60 g 155 kcal P 5,1 · G 2 · C 28,8 g
- 100 kcal estão em 39 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 235 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Misto | 259 | 8,5 | 3,3 | 48 |
| Pumpernickel | 176 | 4,8 | 1,5 | 31,1 |
| Rugbrød dinamarquês | 194 | 5,7 | 1,3 | 35,7 |
| Com sementes | 244 | 8 | 6,8 | 34 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Misto
Energia e macros
- Energia 259 kcal 1.084 kJ 13%
- Proteínas 8,5 g 17%
- Gorduras 3,3 g 5%
- Carboidratos incluindo as fibras 48 g 18%
- Fibras 4,5 g
- Sal 1,3 g 22%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 13%
- Gorduras 12%
- Carboidratos 75%
Vitaminas
- Vitamina A 0,2 µg <1%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,11 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,28 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,44 mg 7%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folato B9 49,3 µg 25%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 170 mg 8%
- Cálcio 33 mg 4%
- Fósforo 110 mg 16%
- Magnésio 27 mg 7%
- Ferro 1,2 mg 9%
- Zinco 0,86 mg 9%
- Cobre 0,14 mg 14%
- Manganês 0,74 mg 37%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 538 mg 22%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Fonte de proteínas
- Fonte de fibras
- Rico em manganês
- Fonte de folato
- Fonte de selênio
- Fonte de fósforo
Pumpernickel
Energia e macros
- Energia 176 kcal 736 kJ 9%
- Proteínas 4,8 g 10%
- Gorduras 1,5 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 31,1 g 12%
- Fibras 9,4 g
- Sal 1,1 g 18%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 11%
- Gorduras 7%
- Carboidratos 71%
- Outros 11%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,467 mg 4%
- Vitamina K 0,691 µg <1%
- Vitamina C 0,004 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,044 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,051 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,47 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,21 mg 3%
- Vitamina B6 0,132 mg 9%
- Folato B9 24,2 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 192 mg 10%
- Cálcio 23,5 mg 3%
- Fósforo 153 mg 22%
- Magnésio 54,4 mg 14%
- Ferro 1,9 mg 13%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Cobre 0,203 mg 20%
- Manganês 1,5 mg 75%
- Selênio sem dados
- Iodo 2 µg 1%
- Sódio 428 mg 18%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Rico em manganês
- Fonte de fósforo
- Fonte de cobre
- Fonte de zinco
Rugbrød dinamarquês
Energia e macros
- Energia 194 kcal 813 kJ 10%
- Proteínas 5,7 g 11%
- Gorduras 1,3 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 35,7 g 14%
- Fibras 8,5 g
- Sal 1,1 g 18%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 12%
- Gorduras 6%
- Carboidratos 74%
- Outros 9%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,176 mg 16%
- Vitamina B2 riboflavina 0,067 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,521 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,239 mg 4%
- Vitamina B6 0,158 mg 11%
- Folato B9 24,7 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 248 mg 12%
- Cálcio 28,7 mg 4%
- Fósforo 163 mg 23%
- Magnésio 49 mg 13%
- Ferro 1,6 mg 12%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Cobre 0,177 mg 18%
- Manganês 1,2 mg 62%
- Selênio 0,892 µg 2%
- Iodo 24,9 µg 17%
- Sódio 437 mg 18%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Rico em manganês
- Fonte de fósforo
- Fonte de cobre
- Fonte de iodo
- Fonte de vitamina B1
Com sementes
Energia e macros
- Energia 244 kcal 1.019 kJ 12%
- Proteínas 8 g 16%
- Gorduras 6,8 g 10%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 34 g 13%
- Fibras 7,5 g
- Sal 1,3 g 22%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 13%
- Gorduras 25%
- Carboidratos 56%
- Outros 6%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D sem dados
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C sem dados
- Vitamina B1 tiamina 0,254 mg 23%
- Vitamina B2 riboflavina 0,085 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 1,5 mg 9%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,258 mg 4%
- Vitamina B6 0,205 mg 15%
- Folato B9 38,9 µg 19%
- Vitamina B12 sem dados
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 275 mg 14%
- Cálcio 43,5 mg 5%
- Fósforo 206 mg 29%
- Magnésio 73,5 mg 20%
- Ferro 1,9 mg 13%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Cobre 0,309 mg 31%
- Manganês 1,3 mg 63%
- Selênio 4,9 µg 9%
- Iodo 29 µg 19%
- Sódio 517 mg 22%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Rico em manganês
- Rico em cobre
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de magnésio
- Fonte de folato
- Fonte de iodo
- Fonte de zinco
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Pães e folhados
No grupo dos pães e folhados
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 136 alimentos. Comparação por 100 g.
- 79% Menos calorias que 79% dos pães e folhados.
- 79% Mais fibras que 79% dos pães e folhados.
- 90% Mais folato que 90% dos pães e folhados.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Pão de forma 265 kcal
- Pão com passas 274 kcal
- Pão de aveia 269 kcal
- Pão rústico 253 kcal
- Pão francês 245 kcal
- Pão sírio 259 kcal
Mais na categoria “Pães e folhados”
- Pão sem glúten 261 kcal
- Rolinho de canela 452 kcal
- Pão de alho 349 kcal
- Biscoito de arroz 385 kcal
- Pretzel macio 330 kcal
- Quiche 365 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
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De onde vêm estes números
Calorias e macros: os valores de referência do 17 Fit, os mesmos do app.
Vitaminas e minerais: ANSES-CIQUAL (França).
Carboidratos: incluindo as fibras.