17 Fit Kalorije živil Kruh in pecivo
Rženi kruh kalorije in hranilna vrednost
Rženi kruh (mešani rženi): 259 kcal na 100 g, beljakovine 8,5 g, maščobe 3,3 g, ogljikovi hidrati 48 g. 1 rezina (30 g): 78 kcal.
Rženi kruh je temnejši in bolj kiselkast od pšeničnega; najpogosteje ga kupimo kot mešani pšenično-rženi hlebec ali s semeni, odličen pa je s pršutom, sirom ali zaseko. Rezina (30 g) ima okoli 78 kcal (259 kcal na 100 g), pumpernikel pa le okoli 176 kcal na 100 g. Rženi kruh je vir vlaknin in beljakovin.
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Visoka vsebnost mangana
- Vir folata
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 12 %
- Ogljikovi hidrati 75 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 30 g 78 kcal B 2,5 · M 1 · OH 14,4 g
- Običajna porcija · 60 g 155 kcal B 5,1 · M 2 · OH 28,8 g
- 100 kcal je 39 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 235 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 2,6 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Mešani rženi | 259 | 8,5 | 3,3 | 48 |
| Pumpernikel | 176 | 4,8 | 1,5 | 31,1 |
| Danski rugbrød | 194 | 5,7 | 1,3 | 35,7 |
| S semeni | 244 | 8 | 6,8 | 34 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Mešani rženi
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 259 kcal 1.084 kJ 13 %
- Beljakovine 8,5 g 17 %
- Maščobe 3,3 g 5 %
- Ogljikovi hidrati skupaj z vlakninami 48 g 18 %
- Vlaknine 4,5 g
- Sol 1,3 g 22 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 12 %
- Ogljikovi hidrati 75 %
Vitamini
- Vitamin A 0,2 µg <1 %
- Vitamin D 0,125 µg 2 %
- Vitamin E 0,26 mg 2 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,11 mg 10 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,28 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,44 mg 7 %
- Vitamin B6 0,005 mg <1 %
- Folat B9 49,3 µg 25 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 170 mg 8 %
- Kalcij 33 mg 4 %
- Fosfor 110 mg 16 %
- Magnezij 27 mg 7 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Cink 0,86 mg 9 %
- Baker 0,14 mg 14 %
- Mangan 0,74 mg 37 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 538 mg 22 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Visoka vsebnost mangana
- Vir folata
- Vir selena
- Vir fosforja
Pumpernikel
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 176 kcal 736 kJ 9 %
- Beljakovine 4,8 g 10 %
- Maščobe 1,5 g 2 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 31,1 g 12 %
- Vlaknine 9,4 g
- Sol 1,1 g 18 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 11 %
- Maščobe 7 %
- Ogljikovi hidrati 71 %
- Drugo 11 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,467 mg 4 %
- Vitamin K 0,691 µg <1 %
- Vitamin C 0,004 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,044 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,051 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,47 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,21 mg 3 %
- Vitamin B6 0,132 mg 9 %
- Folat B9 24,2 µg 12 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 192 mg 10 %
- Kalcij 23,5 mg 3 %
- Fosfor 153 mg 22 %
- Magnezij 54,4 mg 14 %
- Železo 1,9 mg 13 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Baker 0,203 mg 20 %
- Mangan 1,5 mg 75 %
- Selen ni podatka
- Jod 2 µg 1 %
- Natrij 428 mg 18 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost mangana
- Vir fosforja
- Vir bakra
- Vir cinka
Danski rugbrød
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 194 kcal 813 kJ 10 %
- Beljakovine 5,7 g 11 %
- Maščobe 1,3 g 2 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 35,7 g 14 %
- Vlaknine 8,5 g
- Sol 1,1 g 18 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 12 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 74 %
- Drugo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,2 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,176 mg 16 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,067 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 0,521 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,239 mg 4 %
- Vitamin B6 0,158 mg 11 %
- Folat B9 24,7 µg 12 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 248 mg 12 %
- Kalcij 28,7 mg 4 %
- Fosfor 163 mg 23 %
- Magnezij 49 mg 13 %
- Železo 1,6 mg 12 %
- Cink 1,4 mg 14 %
- Baker 0,177 mg 18 %
- Mangan 1,2 mg 62 %
- Selen 0,892 µg 2 %
- Jod 24,9 µg 17 %
- Natrij 437 mg 18 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost mangana
- Vir fosforja
- Vir bakra
- Vir joda
- Vir vitamina B1
S semeni
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 244 kcal 1.019 kJ 12 %
- Beljakovine 8 g 16 %
- Maščobe 6,8 g 10 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 34 g 13 %
- Vlaknine 7,5 g
- Sol 1,3 g 22 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 25 %
- Ogljikovi hidrati 56 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E ni podatka
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C ni podatka
- Vitamin B1 tiamin 0,254 mg 23 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,085 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 1,5 mg 9 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,258 mg 4 %
- Vitamin B6 0,205 mg 15 %
- Folat B9 38,9 µg 19 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 275 mg 14 %
- Kalcij 43,5 mg 5 %
- Fosfor 206 mg 29 %
- Magnezij 73,5 mg 20 %
- Železo 1,9 mg 13 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Baker 0,309 mg 31 %
- Mangan 1,3 mg 63 %
- Selen 4,9 µg 9 %
- Jod 29 µg 19 %
- Natrij 517 mg 22 %
Merila EU za prehranske trditve
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost bakra
- Vir fosforja
- Vir vitamina B1
- Vir magnezija
- Vir folata
- Vir joda
- Vir cinka
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Kruh in pecivo
Na lestvici kruha in peciva
Kategorija v katalogu 17 Fit: 136 živil. Primerjava na 100 g.
- 79 % Manj kalorij kot 79 % kruha in peciva.
- 79 % Več vlaknin kot 79 % kruha in peciva.
- 90 % Več folata kot 90 % kruha in peciva.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Beli kruh 265 kcal
- Kruh z rozinami 274 kcal
- Polnozrnata žemlja 282 kcal
- Ovseni kruh 269 kcal
- Kmečki kruh 253 kcal
- Žemlja z rozinami 280 kcal
Več v kategoriji „Kruh in pecivo“
- Brezglutenski kruh 261 kcal
- Večzrnati kruh 265 kcal
- Presta 330 kcal
- Cimetov polž 452 kcal
- Prepečenec 407 kcal
- Česnov kruh 349 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
Kalorije in makrohranila: referenčne vrednosti 17 Fit, enake kot v aplikaciji.
Vitamini in minerali: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so navedeni skupaj z vlakninami.