17 Fit Kalóriatáblázat Kenyér és péksütemények
Rozskenyér kalóriatartalom és tápérték
Rozskenyér: 259 kcal 100 g‑ban, fehérje 8,5 g, zsír 3,3 g, szénhidrát 48 g. 1 szelet (30 g): 78 kcal.
A tiszta rozskenyér nálunk ritkább, mint a búza-rozs keverékből sütött félbarna, de a pékségekben egyre több a savanyú kovásszal készült, sötét rozsos cipó. 100 g‑ja körülbelül 259 kcal, egy 30 g‑os szelet 78, a tömör, nedves pumpernickel 100 g‑ja viszont csak 176. Fehérje- és rostforrás.
- Jó forrás: fehérje
- Jó forrás: rost
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: folát
- Fehérje 13%
- Zsír 12%
- Szénhidrát 75%
Hétköznapi adagokban
- 1 szelet ≈ 30 g 78 kcal F 2,5 · Zs 1 · Sz 14,4 g
- Szokásos adag · 60 g 155 kcal F 5,1 · Zs 2 · Sz 28,8 g
- 100 kcal-nyi adag 39 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 235 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2,6 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Rozskenyér | 259 | 8,5 | 3,3 | 48 |
| Pumpernickel | 176 | 4,8 | 1,5 | 31,1 |
| Dán rozskenyér | 194 | 5,7 | 1,3 | 35,7 |
| Magvas | 244 | 8 | 6,8 | 34 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Rozskenyér
Energia és makrók
- Energia 259 kcal 1 084 kJ 13%
- Fehérje 8,5 g 17%
- Zsír 3,3 g 5%
- Szénhidrát rosttal együtt 48 g 18%
- Rost 4,5 g
- Só 1,3 g 22%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 13%
- Zsír 12%
- Szénhidrát 75%
Vitaminok
- A-vitamin 0,2 µg <1%
- D-vitamin 0,125 µg 2%
- E-vitamin 0,26 mg 2%
- K-vitamin 0,4 µg <1%
- C-vitamin 0,25 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,11 mg 10%
- B2-vitamin riboflavin 0,005 mg <1%
- B3-vitamin niacin 0,28 mg 2%
- B5-vitamin pantoténsav 0,44 mg 7%
- B6-vitamin 0,005 mg <1%
- Folát B9 49,3 µg 25%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 170 mg 8%
- Kalcium 33 mg 4%
- Foszfor 110 mg 16%
- Magnézium 27 mg 7%
- Vas 1,2 mg 9%
- Cink 0,86 mg 9%
- Réz 0,14 mg 14%
- Mangán 0,74 mg 37%
- Szelén 10 µg 18%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 538 mg 22%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Jó forrás: rost
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: foszfor
Pumpernickel
Energia és makrók
- Energia 176 kcal 736 kJ 9%
- Fehérje 4,8 g 10%
- Zsír 1,5 g 2%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 31,1 g 12%
- Rost 9,4 g
- Só 1,1 g 18%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 11%
- Zsír 7%
- Szénhidrát 71%
- Egyéb 11%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,467 mg 4%
- K-vitamin 0,691 µg <1%
- C-vitamin 0,004 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,044 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,051 mg 4%
- B3-vitamin niacin 0,47 mg 3%
- B5-vitamin pantoténsav 0,21 mg 3%
- B6-vitamin 0,132 mg 9%
- Folát B9 24,2 µg 12%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 192 mg 10%
- Kalcium 23,5 mg 3%
- Foszfor 153 mg 22%
- Magnézium 54,4 mg 14%
- Vas 1,9 mg 13%
- Cink 1,7 mg 17%
- Réz 0,203 mg 20%
- Mangán 1,5 mg 75%
- Szelén nincs adat
- Jód 2 µg 1%
- Nátrium 428 mg 18%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: cink
Dán rozskenyér
Energia és makrók
- Energia 194 kcal 813 kJ 10%
- Fehérje 5,7 g 11%
- Zsír 1,3 g 2%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 35,7 g 14%
- Rost 8,5 g
- Só 1,1 g 18%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 12%
- Zsír 6%
- Szénhidrát 74%
- Egyéb 9%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,2 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,176 mg 16%
- B2-vitamin riboflavin 0,067 mg 5%
- B3-vitamin niacin 0,521 mg 3%
- B5-vitamin pantoténsav 0,239 mg 4%
- B6-vitamin 0,158 mg 11%
- Folát B9 24,7 µg 12%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 248 mg 12%
- Kalcium 28,7 mg 4%
- Foszfor 163 mg 23%
- Magnézium 49 mg 13%
- Vas 1,6 mg 12%
- Cink 1,4 mg 14%
- Réz 0,177 mg 18%
- Mangán 1,2 mg 62%
- Szelén 0,892 µg 2%
- Jód 24,9 µg 17%
- Nátrium 437 mg 18%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: jód
- Jó forrás: B1‑vitamin
Magvas
Energia és makrók
- Energia 244 kcal 1 019 kJ 12%
- Fehérje 8 g 16%
- Zsír 6,8 g 10%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 34 g 13%
- Rost 7,5 g
- Só 1,3 g 22%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 13%
- Zsír 25%
- Szénhidrát 56%
- Egyéb 6%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin nincs adat
- E-vitamin nincs adat
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin nincs adat
- B1-vitamin tiamin 0,254 mg 23%
- B2-vitamin riboflavin 0,085 mg 6%
- B3-vitamin niacin 1,5 mg 9%
- B5-vitamin pantoténsav 0,258 mg 4%
- B6-vitamin 0,205 mg 15%
- Folát B9 38,9 µg 19%
- B12-vitamin nincs adat
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 275 mg 14%
- Kalcium 43,5 mg 5%
- Foszfor 206 mg 29%
- Magnézium 73,5 mg 20%
- Vas 1,9 mg 13%
- Cink 1,7 mg 17%
- Réz 0,309 mg 31%
- Mangán 1,3 mg 63%
- Szelén 4,9 µg 9%
- Jód 29 µg 19%
- Nátrium 517 mg 22%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: réz
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: magnézium
- Jó forrás: folát
- Jó forrás: jód
- Jó forrás: cink
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Kenyér és péksütemények
Helye a kenyerek és péksütemények között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 136 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 79% Kevesebb kalória van benne, mint a kenyerek és péksütemények 79%-ában.
- 79% Több rost van benne, mint a kenyerek és péksütemények 79%-ában.
- 90% Több folát van benne, mint a kenyerek és péksütemények 90%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Fehér kenyér 265 kcal
- Mazsolás kenyér 274 kcal
- Teljes kiőrlésű zsemle 282 kcal
- Zabkenyér 269 kcal
- Parasztkenyér 253 kcal
- Toastkenyér 278 kcal
Kenyér és péksütemények: még több
- Gluténmentes kenyér 261 kcal
- Bagel 275 kcal
- Briós 401 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Kétszersült 409 kcal
- Knäckebrot 379 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Kalória és makrók: a 17 Fit referenciaértékei, ugyanazok, mint az appban.
Vitaminok és ásványi anyagok: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát a rosttal együtt értendő.