17 Fit Kalorientabelle Gerichte
Pekingente Kalorien und Nährwerte
Pekingente: 154 kcal pro 100 g, Eiweiß 5,3 g, Fett 11,8 g, Kohlenhydrate 6,2 g. Typische Portion (200 g): 308 kcal.
Für die Pekingente wird der Vogel mit Malzzucker glasiert und so gebraten, dass die Haut lackartig knusprig wird. Serviert wird sie in dünnen Pfannkuchen mit Gurke, Frühlingszwiebeln und Hoisinsoße. Die 154 kcal je 100 g gelten für eine Mischung aus Fleisch, Haut, Pfannkuchen und Gemüse – wer viel Haut nimmt, liegt höher.
- Eiweiß 14%
- Fett 70%
- Kohlenhydrate 16%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 200 g 308 kcal E 10,6 · F 23,5 · KH 12,3 g
- 100 kcal sind 65 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 375 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 1,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 154 kcal 644 kJ 8%
- Eiweiß 5,3 g 11%
- Fett 11,8 g 17%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 6,2 g 2%
- Ballaststoffe 0,3 g
- Salz 0,72 g 12%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 70%
- Kohlenhydrate 16%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,92 mg 8%
- Vitamin K 5,3 µg 7%
- Vitamin C 12,2 mg 15%
- Vitamin B1 Thiamin 0,071 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,099 mg 7%
- Vitamin B3 Niacin 1,4 mg 9%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,085 mg 6%
- Folat B9 6 µg 3%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Cholin 15,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 107 mg 5%
- Calcium 9 mg 1%
- Phosphor 45 mg 6%
- Magnesium 9 mg 2%
- Eisen 0,79 mg 6%
- Zink 0,55 mg 6%
- Kupfer 0,093 mg 9%
- Mangan keine Daten
- Selen 5,4 µg 10%
- Jod keine Daten
- Natrium 287 mg 12%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
Gerichte
Im Vergleich der Gerichte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 92% Reicher an Vitamin C als 92% der Gerichte.
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2706141.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.