17 Fit Kalorientabelle Gerichte
Bœuf bourguignon Kalorien und Nährwerte
Bœuf bourguignon: 85 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,9 g, Fett 3,3 g, Kohlenhydrate 4,2 g. Typische Portion (300 g): 254 kcal.
Bœuf bourguignon ist der französische Schmortopf aus Burgund: Rindfleisch, stundenlang in Rotwein mit Speck, Champignons, Perlzwiebeln und Karotten geschmort. Dazu gibt es Baguette, Kartoffeln oder Nudeln. Eine Portion von 300 g mit reichlich Soße hat rund 255 kcal.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B12
- Eiweiß 44%
- Fett 36%
- Kohlenhydrate 20%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 300 g 254 kcal E 26,8 · F 9,9 · KH 12,5 g
- 100 kcal sind 120 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 225 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 0,85 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 85 kcal 354 kJ 4%
- Eiweiß 8,9 g 18%
- Fett 3,3 g 5%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4,2 g 2%
- Ballaststoffe 1,3 g
- Salz 0,89 g 15%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 44%
- Fett 36%
- Kohlenhydrate 20%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 0,5 µg 10%
- Vitamin E 0,6 mg 5%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,07 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,1 mg 7%
- Vitamin B3 Niacin 2,3 mg 14%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,3 mg 5%
- Vitamin B6 0,23 mg 16%
- Folat B9 11 µg 6%
- Vitamin B12 0,6 µg 24%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 230 mg 12%
- Calcium 16,9 mg 2%
- Phosphor 215 mg 31%
- Magnesium 13,3 mg 4%
- Eisen 1,8 mg 12%
- Zink 2,9 mg 29%
- Kupfer 0,053 mg 5%
- Mangan 0,054 mg 3%
- Selen 1,3 µg 2%
- Jod 3,8 µg 3%
- Natrium 354 mg 15%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Vitamin B6
Gerichte
Im Vergleich der Gerichte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 86% Weniger Kalorien als 86% der Gerichte.
- 94% Reicher an Phosphor als 94% der Gerichte.
- 94% Reicher an Zink als 94% der Gerichte.
- 77% Reicher an Vitamin B12 als 77% der Gerichte.
- 84% Reicher an Vitamin B6 als 84% der Gerichte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Weißkohleintopf 82 kcal
- Pho 77 kcal
- Rindfleischeintopf 107 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 25033.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.