17 Fit Ruokien kalorit Ruokalajit
Bœuf bourguignon kalorit ja ravintoarvot
Bœuf bourguignon: 85 kcal 100 g:ssa, proteiinia 8,9 g, rasvaa 3,3 g, hiilihydraatteja 4,2 g. Tavallinen annos (300 g): 254 kcal.
Burgundista lähtöisin olevassa bœuf bourguignonissa naudanlihaa haudutetaan tunteja punaviinissä pekonin, herkkusienten ja pikkusipulien kanssa. Suomessa se on suosittu viikonlopun pataruoka perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa. Patakastikkeineen siinä on noin 85 kcal 100 grammassa, joten 300 g:n annos tuo noin 255 kcal ennen lisukkeita. Bœuf bourguignon sisältää runsaasti proteiinia ja fosforia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B12-vitamiinia
- Proteiini 44 %
- Rasva 36 %
- Hiilihydraatit 20 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 300 g 254 kcal P 26,8 · R 9,9 · H 12,5 g
- 100 kcal on 120 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 225 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 0,85 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 85 kcal 354 kJ 4 %
- Proteiini 8,9 g 18 %
- Rasva 3,3 g 5 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,2 g 2 %
- Kuitu 1,3 g
- Suola 0,89 g 15 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 44 %
- Rasva 36 %
- Hiilihydraatit 20 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini ei tietoa
- D-vitamiini 0,5 µg 10 %
- E-vitamiini 0,6 mg 5 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 0,8 mg 1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,07 mg 6 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,1 mg 7 %
- B3-vitamiini niasiini 2,3 mg 14 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,3 mg 5 %
- B6-vitamiini 0,23 mg 16 %
- Folaatti B9 11 µg 6 %
- B12-vitamiini 0,6 µg 24 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 230 mg 12 %
- Kalsium 16,9 mg 2 %
- Fosfori 215 mg 31 %
- Magnesium 13,3 mg 4 %
- Rauta 1,8 mg 12 %
- Sinkki 2,9 mg 29 %
- Kupari 0,053 mg 5 %
- Mangaani 0,054 mg 3 %
- Seleeni 1,3 µg 2 %
- Jodi 3,8 µg 3 %
- Natrium 354 mg 15 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B12-vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
Ruokalajit
Miten se erottuu muista ruokalajeista
Tässä luokassa on 699 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 86 % Vähemmän kaloreita kuin 86 %:lla ruokalajeista.
- 94 % Enemmän fosforia kuin 94 %:lla ruokalajeista.
- 94 % Enemmän sinkkiä kuin 94 %:lla ruokalajeista.
- 77 % Enemmän B12-vitamiinia kuin 77 %:lla ruokalajeista.
- 84 % Enemmän B6‑vitamiinia kuin 84 %:lla ruokalajeista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Bouillabaisse 67 kcal
- Makkara-kaalipata 82 kcal
- Pho 77 kcal
- Lihapata 107 kcal
- Osso buco 97 kcal
- Hernekeitto 80 kcal
Lisää samasta luokasta: Ruokalajit
- Ceviche 63 kcal
- Lihapullakeitto 52 kcal
- Herkkusienikeitto 74 kcal
- Kasviskeitto 27 kcal
- Taco 246 kcal
- Lasagne 139 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
ANSES-CIQUAL (Ranska), koodi 25033.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.