Boeuf bourguignon kalorier og næringsinnhold
Boeuf bourguignon: 85 kcal per 100 g, 8,9 g protein, 3,3 g fett, 4,2 g karbohydrater. Vanlig porsjon (300 g): 254 kcal.
Oksekjøtt braisert i timevis i rødvin med baconterninger, sjampinjong og perleløk: boeuf bourguignon er gryteretten fra Burgund som har blitt en favoritt til helgemiddagen også her. Denne varianten er ganske lett, rundt 85 kcal per 100 g, med mye vinmørk saus til kjøttet, så en porsjon på 300 g gir om lag 255 kcal. Fetere stykker og mer bacon gir flere kalorier. Potetmos, pasta vendt i smør eller godt brød er det vanlige tilbehøret.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til sink
- Kilde til B12-vitamin
- Protein 44 %
- Fett 36 %
- Karbohydrater 20 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 300 g 254 kcal P 26,8 · F 9,9 · K 12,5 g
- 100 kcal er 120 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 225 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 0,85 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 85 kcal 354 kJ 4 %
- Protein 8,9 g 18 %
- Fett 3,3 g 5 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 4,2 g 2 %
- Fiber 1,3 g
- Salt 0,89 g 15 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 44 %
- Fett 36 %
- Karbohydrater 20 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin ingen data
- D-vitamin 0,5 µg 10 %
- E-vitamin 0,6 mg 5 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 0,8 mg 1 %
- Tiamin B1 0,07 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,1 mg 7 %
- Niacin B3 2,3 mg 14 %
- Pantotensyre B5 0,3 mg 5 %
- B6-vitamin 0,23 mg 16 %
- Folat B9 11 µg 6 %
- B12-vitamin 0,6 µg 24 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 230 mg 12 %
- Kalsium 16,9 mg 2 %
- Fosfor 215 mg 31 %
- Magnesium 13,3 mg 4 %
- Jern 1,8 mg 12 %
- Sink 2,9 mg 29 %
- Kobber 0,053 mg 5 %
- Mangan 0,054 mg 3 %
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jod 3,8 µg 3 %
- Natrium 354 mg 15 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til sink
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til B6‑vitamin
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 86 % Færre kalorier enn 86 % av rettene.
- 94 % Mer fosfor enn 94 % av rettene.
- 94 % Mer sink enn 94 % av rettene.
- 77 % Mer B12-vitamin enn 77 % av rettene.
- 84 % Mer B6‑vitamin enn 84 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Gumbo 89 kcal
- Bouillabaisse 67 kcal
- Pølsegryte med kål 82 kcal
- Pho 77 kcal
- Oksegryte 107 kcal
- Osso buco 97 kcal
Mer fra «Retter»
- Cobbsalat 93 kcal
- Ceviche 63 kcal
- Stekt ris 165 kcal
- Ostekake 321 kcal
- Pølse i brød 260 kcal
- Kebab i pita og shawarma 215 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kode 25033.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.