17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Rindfleischeintopf Kalorien und Nährwerte

Rindfleischeintopf: 107 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,8 g, Fett 5,1 g, Kohlenhydrate 5 g. Typische Portion (300 g): 321 kcal.

Rindfleischeintopf mit Kartoffeln, Möhren, Sellerie und Lauch köchelt so lange, bis das Fleisch zart ist – ein klassisches Essen für kalte Tage. Mit 107 kcal je 100 g kommt ein großer Teller von 300 g auf gut 320 kcal. Er ist reich an Eiweiß und Vitamin B12; das Brot dazu zählt extra.

  • Eiweiß 33%
  • Fett 43%
  • Kohlenhydrate 19%
  • Sonstiges 6%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 300 g 321 kcal E 26,3 · F 15,2 · KH 15 g
  • 100 kcal sind 95 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 230 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Niedrig 1,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 107 kcal 448 kJ 5%
  • Eiweiß 8,8 g 18%
  • Fett 5,1 g 7%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5 g 2%
  • Ballaststoffe 1,3 g
  • Salz 0,77 g 13%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 33%
  • Fett 43%
  • Kohlenhydrate 19%
  • Sonstiges 6%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 130 µg 16%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,24 mg 2%
  • Vitamin K 5,9 µg 8%
  • Vitamin C 7 mg 9%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,05 mg 5%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,091 mg 6%
  • Vitamin B3 Niacin 2,2 mg 14%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,44 mg 7%
  • Vitamin B6 0,192 mg 14%
  • Folat B9 15 µg 8%
  • Vitamin B12 0,76 µg 30%
  • Cholin 31,8 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 254 mg 13%
  • Calcium 17 mg 2%
  • Phosphor 85 mg 12%
  • Magnesium 16 mg 4%
  • Eisen 0,97 mg 7%
  • Zink 2 mg 20%
  • Kupfer 0,072 mg 7%
  • Mangan 0,05 mg 2%
  • Selen 7,3 µg 13%
  • Jod 3,5 µg 2%
  • Natrium 307 mg 13%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Weniger Kalorien als 78% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin B12 als 82% der Gerichte.
  • Reicher an Zink als 88% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin A als 91% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2706592.

Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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