17 Fit Kalorientabelle Gerichte
Bœuf Stroganoff Kalorien und Nährwerte
Bœuf Stroganoff: 150 kcal pro 100 g, Eiweiß 10,1 g, Fett 9,3 g, Kohlenhydrate 5,5 g. Typische Portion (250 g): 375 kcal.
Bœuf Stroganoff stammt aus der russischen Küche der Zarenzeit: Streifen vom Rinderfilet, kurz angebraten und in einer Soße aus saurer Sahne mit etwas Senf fertig gegart. In Deutschland kommen oft Champignons, Zwiebeln und Gewürzgurken dazu, serviert mit Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree. Ohne Beilage bringen 250 g rund 375 kcal mit.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Quelle von Jod
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B3
- Eiweiß 28%
- Fett 57%
- Kohlenhydrate 15%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 250 g 375 kcal E 25,1 · F 23,3 · KH 13,8 g
- 100 kcal sind 65 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 200 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 1,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 150 kcal 628 kJ 8%
- Eiweiß 10,1 g 20%
- Fett 9,3 g 13%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,5 g 2%
- Ballaststoffe 0,7 g
- Salz 1,1 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 28%
- Fett 57%
- Kohlenhydrate 15%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin D 0,1 µg 2%
- Vitamin E 0,8 mg 7%
- Vitamin K 8,4 µg 11%
- Vitamin C 0,6 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,042 mg 4%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,083 mg 6%
- Vitamin B3 Niacin 2,9 mg 18%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,144 mg 10%
- Folat B9 7,1 µg 4%
- Vitamin B12 0,36 µg 14%
- Cholin 41,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 210 mg 10%
- Calcium 40 mg 5%
- Phosphor 119 mg 17%
- Magnesium 15 mg 4%
- Eisen 0,846 mg 6%
- Zink 1,8 mg 18%
- Kupfer 0,068 mg 7%
- Mangan keine Daten
- Selen 12,3 µg 22%
- Jod 44,1 µg 29%
- Natrium 458 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Quelle von Jod
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Zink
- Quelle von Phosphor
Gerichte
Im Vergleich der Gerichte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 95% Reicher an Jod als 95% der Gerichte.
- 84% Reicher an Vitamin B3 als 84% der Gerichte.
- 84% Reicher an Zink als 84% der Gerichte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Caesar Salad 150 kcal
- Fischfrikadellen 156 kcal
- Eiermuffins 136 kcal
- Chicken Tikka Masala 156 kcal
- Gulasch 145 kcal
- Kung-Pao-Hähnchen 129 kcal
Mehr aus der Kategorie „Gerichte“
- Maultaschen 152 kcal
- Semmelknödel 180 kcal
- Rinderrouladen 195 kcal
- Flammkuchen 300 kcal
- Nudelgerichte 106 kcal
- Gyros 184 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2706382.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Livsmedelsdatabasen (Schweden).
Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.