Biff stroganoff kalorier og næringsinnhold
Biff stroganoff: 150 kcal per 100 g, 10,1 g protein, 9,3 g fett, 5,5 g karbohydrater. Vanlig porsjon (250 g): 375 kcal.
Biff stroganoff er strimler av storfekjøtt og sopp i saus med rømme – en rett fra 1800-tallets Russland som ble middagsklassiker over store deler av verden. Her hjemme har den fått en populær lillebror i pølsestroganoff. En porsjon stroganoff på 250 g gir rundt 375 kcal, og risen eller nudlene under er en egen post. Kjøttdeig i stedet for biff og lettrømme endrer totalen.
- Høyt innhold av protein
- Kilde til jod
- Kilde til selen
- Kilde til niacin
- Protein 28 %
- Fett 57 %
- Karbohydrater 15 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 250 g 375 kcal P 25,1 · F 23,3 · K 13,8 g
- 100 kcal er 65 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 200 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 1,5 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 150 kcal 628 kJ 8 %
- Protein 10,1 g 20 %
- Fett 9,3 g 13 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 5,5 g 2 %
- Fiber 0,7 g
- Salt 1,1 g 19 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 28 %
- Fett 57 %
- Karbohydrater 15 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 32 µg 4 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 0,8 mg 7 %
- K-vitamin 8,4 µg 11 %
- C-vitamin 0,6 mg <1 %
- Tiamin B1 0,042 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,083 mg 6 %
- Niacin B3 2,9 mg 18 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,144 mg 10 %
- Folat B9 7,1 µg 4 %
- B12-vitamin 0,36 µg 14 %
- Kolin 41,4 mg
Mineraler
- Kalium 210 mg 10 %
- Kalsium 40 mg 5 %
- Fosfor 119 mg 17 %
- Magnesium 15 mg 4 %
- Jern 0,846 mg 6 %
- Sink 1,8 mg 18 %
- Kobber 0,068 mg 7 %
- Mangan ingen data
- Selen 12,3 µg 22 %
- Jod 44,1 µg 29 %
- Natrium 458 mg 19 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Kilde til jod
- Kilde til selen
- Kilde til niacin
- Kilde til sink
- Kilde til fosfor
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 95 % Mer jod enn 95 % av rettene.
- 84 % Mer niacin enn 84 % av rettene.
- 84 % Mer sink enn 84 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Cæsarsalat 150 kcal
- Fiskekaker 156 kcal
- Oksekjøtt med brokkoli 160 kcal
- Eggemuffins 136 kcal
- Kylling tikka masala 156 kcal
- Engelsk frokost 160 kcal
Mer fra «Retter»
- Clam chowder 93 kcal
- Cobbsalat 93 kcal
- Taco 246 kcal
- Pizza 250 kcal
- Fårikål 93 kcal
- Kjøttkaker 240 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kode 2706382.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Livsmedelsdatabasen (Sverige).
Uten tilsetningene amerikansk lov krever i mel, melk og juice: vitaminene og mineralene gjelder matvaren slik den lages i Europa.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.