17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Capuns Kalorien und Nährwerte

Capuns: 166 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,1 g, Fett 10,4 g, Kohlenhydrate 9,7 g. Typische Portion (300 g): 498 kcal.

Capuns sind eine Bündner Spezialität: Spätzliteig mit Salsiz oder Bündnerfleisch und Kräutern wird in Mangoldblätter gewickelt, in Milch und Bouillon gegart und zum Schluss mit Käse und Butter übergossen. Ein Teller von 300 g hat knapp 500 kcal. Jede Familie in Graubünden hat ihr eigenes Rezept.

  • Eiweiß 20%
  • Fett 57%
  • Kohlenhydrate 24%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 300 g 498 kcal E 24,3 · F 31,2 · KH 29,1 g
  • 100 kcal sind 60 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 245 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 1,7 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 166 kcal 695 kJ 8%
  • Eiweiß 8,1 g 16%
  • Fett 10,4 g 15%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 9,7 g 4%
  • Ballaststoffe 0,8 g
  • Salz 0,97 g 16%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 20%
  • Fett 57%
  • Kohlenhydrate 24%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 120 µg 15%
  • Vitamin D 0,4 µg 8%
  • Vitamin E 0,73 mg 6%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 4,3 mg 5%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,1 mg 9%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,1 mg 7%
  • Vitamin B3 Niacin 1,5 mg 10%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,53 mg 9%
  • Vitamin B6 0,1 mg 7%
  • Folat B9 17,3 µg 9%
  • Vitamin B12 0,59 µg 24%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 180 mg 9%
  • Calcium 42 mg 5%
  • Phosphor 85 mg 12%
  • Magnesium 17 mg 5%
  • Eisen 1 mg 7%
  • Zink 1 mg 10%
  • Kupfer keine Daten
  • Mangan keine Daten
  • Selen 4,7 µg 9%
  • Jod 7,3 µg 5%
  • Natrium 390 mg 16%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Reicher an Vitamin B12 als 77% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin A als 90% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

Schweizer Nährwertdatenbank, Code 1692.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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