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17 Fit Kalorientabelle Gerichte

Hähnchen-Satay Kalorien und Nährwerte

Hähnchen-Satay: 191 kcal pro 100 g, Eiweiß 21,7 g, Fett 10,3 g, Kohlenhydrate 2,8 g. 1 Stück (30 g): 57 kcal.

Satay-Spieße kommen aus Indonesien und Malaysia: Hähnchenstücke in einer Marinade mit Kurkuma und Zitronengras, gegrillt und mit Erdnusssoße serviert. Ein Spieß von 30 g hat knapp 60 kcal, pro 100 g ist das Fleisch reich an Niacin. Am Ende entscheidet die Soße aus Erdnüssen, Kokosmilch und Zucker – sie ist deutlich gehaltvoller als das Fleisch.

  • Eiweiß 46%
  • Fett 49%
  • Kohlenhydrate 6%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 30 g 57 kcal E 6,5 · F 3,1 · KH 0,8 g
  • Typische Portion · 150 g 287 kcal E 32,5 · F 15,4 · KH 4,2 g
  • 100 kcal sind 50 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 90 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 1,9 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 191 kcal 799 kJ 10%
  • Eiweiß 21,7 g 43%
  • Fett 10,3 g 15%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,8 g 1%
  • Ballaststoffe 2 g
  • Salz 1,5 g 26%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 46%
  • Fett 49%
  • Kohlenhydrate 6%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 6,9 µg <1%
  • Vitamin D keine Daten
  • Vitamin E 1,4 mg 12%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,07 mg 6%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,07 mg 5%
  • Vitamin B3 Niacin 11 mg 69%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,93 mg 16%
  • Vitamin B6 0,22 mg 16%
  • Folat B9 27 µg 14%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 363 mg 18%
  • Calcium 30 mg 4%
  • Phosphor 223 mg 32%
  • Magnesium 43 mg 11%
  • Eisen 1 mg 7%
  • Zink 0,9 mg 9%
  • Kupfer 0,14 mg 14%
  • Mangan 0,39 mg 20%
  • Selen 12 µg 22%
  • Jod 23 µg 15%
  • Natrium 613 mg 26%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Gerichte

Im Vergleich der Gerichte

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 65% der Gerichte.
  • Reicher an Eiweiß als 97% der Gerichte.
  • Reicher an Ballaststoffen als 74% der Gerichte.
  • Reicher an Vitamin B3 als 99% der Gerichte.
  • Reicher an Phosphor als 95% der Gerichte.

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Woher diese Zahlen stammen

CoFID (Vereinigtes Königreich), Code 19-323.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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