17 Fit Calories des aliments Plats
Poulet satay calories et valeurs nutritionnelles
Poulet satay : 191 kcal pour 100 g, protéines 21,7 g, lipides 10,3 g, glucides 2,8 g. 1 pièce (30 g) : 57 kcal.
Brochettes de poulet marinées au curcuma et à la citronnelle, grillées puis trempées dans une sauce aux cacahuètes : le satay vient d’Indonésie et de Malaisie et figure à la carte des restaurants thaïs et des traiteurs asiatiques. Une brochette de 30 g compte environ 57 kcal, soit 191 kcal pour 100 g. Il est riche en protéines, en niacine et en phosphore ; une louche de sauce cacahuète en plus se note à part.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de phosphore
- Source de sélénium
- Protéines 46 %
- Lipides 49 %
- Glucides 6 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 30 g 57 kcal P 6,5 · L 3,1 · G 0,8 g
- Portion type · 150 g 287 kcal P 32,5 · L 15,4 · G 4,2 g
- 100 kcal, c’est 50 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 90 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 1,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 191 kcal 799 kJ 10 %
- Protéines 21,7 g 43 %
- Lipides 10,3 g 15 %
- Glucides hors fibres 2,8 g 1 %
- Fibres 2 g
- Sel 1,5 g 26 %
D’où viennent les calories
- Protéines 46 %
- Lipides 49 %
- Glucides 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 6,9 µg <1 %
- Vitamine D pas de données
- Vitamine E 1,4 mg 12 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,07 mg 5 %
- Vitamine B3 niacine 11 mg 69 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,93 mg 16 %
- Vitamine B6 0,22 mg 16 %
- Folates B9 27 µg 14 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 363 mg 18 %
- Calcium 30 mg 4 %
- Phosphore 223 mg 32 %
- Magnésium 43 mg 11 %
- Fer 1 mg 7 %
- Zinc 0,9 mg 9 %
- Cuivre 0,14 mg 14 %
- Manganèse 0,39 mg 20 %
- Sélénium 12 µg 22 %
- Iode 23 µg 15 %
- Sodium 613 mg 26 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de vitamine B3
- Excellente source de phosphore
- Source de sélénium
- Source de manganèse
- Source de potassium
- Source de vitamine B6
- Source de vitamine B5
- Source d’iode
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 65 % Plus calorique que 65 % des plats.
- 97 % Plus de protéines que 97 % des plats.
- 74 % Plus de fibres que 74 % des plats.
- 99 % Plus de vitamine B3 que 99 % des plats.
- 95 % Plus de phosphore que 95 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Vitello tonnato 197 kcal
- Tempura de crevettes 194 kcal
- Cordon bleu 210 kcal
- Pain de viande 199 kcal
- Poulet tandoori 214 kcal
- Poulet aux noix de cajou 160 kcal
Autres aliments de la catégorie « Plats »
- Pierogi 148 kcal
- Pizza 250 kcal
- Plov 160 kcal
- Salade César 150 kcal
- Chou farci 105 kcal
- Poivrons farcis 95 kcal
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D’où viennent ces chiffres
CoFID (Royaume-Uni), code 19-323.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.