17 Fit Besin kalorileri Ekmek ve hamur işleri
Yulaflı ekmek kalori ve besin değerleri
Yulaflı ekmek: 269 kcal / 100 g, protein 8,4 g, yağ 4,4 g, karbonhidrat 44,5 g. 1 dilim (30 g): 81 kcal.
Yulaflı ekmek Türkiye’de fırınların ve marketlerin en çok tercih edilen “beyaz ekmek dışı” seçeneklerindendir; çoğu tarifte buğday unu yulaf ezmesiyle zenginleştirilir ve üstü yulafla kaplanır. 100 g’da yaklaşık 269 kcal vardır, 30 g’lık bir dilim 81 kcal kadardır. Protein ve lif kaynağıdır, manganez ve selenyum bakımından zengindir.
- İyi bir protein kaynağı
- İyi bir lif kaynağı
- Yüksek manganez
- Yüksek selenyum
- Protein %12
- Yağ %15
- Karbonhidrat %66
- Diğer %7
Gündelik porsiyonlarda
- 1 dilim ≈ 30 g 81 kcal P 2,5 · Y 1,3 · K 13,3 g
- Ortalama porsiyon · 60 g 161 kcal P 5 · Y 2,6 · K 26,7 g
- 100 kcal için 37 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 240 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,7 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 269 kcal 1.125 kJ %13
- Protein 8,4 g %17
- Yağ 4,4 g %6
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 44,5 g %17
- Lif 4 g
- Tuz 1,1 g %19
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %12
- Yağ %15
- Karbonhidrat %66
- Diğer %7
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 5 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,48 mg %4
- K vitamini 1,5 µg %2
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,22 mg %20
- B2 vitamini riboflavin 0,082 mg %6
- B3 vitamini niasin 0,8 mg %5
- B5 vitamini pantotenik asit 0,341 mg %6
- B6 vitamini 0,068 mg %5
- Folat B9 21 µg %10
- B12 vitamini 0,03 µg %1
- Kolin 18,7 mg
Mineraller
- Potasyum 142 mg %7
- Kalsiyum 23,9 mg %3
- Fosfor 126 mg %18
- Magnezyum 37 mg %10
- Demir 1,5 mg %11
- Çinko 1 mg %10
- Bakır 0,209 mg %21
- Manganez 0,94 mg %47
- Selenyum 24,6 µg %45
- İyot 1 µg %<1
- Sodyum 447 mg %19
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- İyi bir protein kaynağı
- İyi bir lif kaynağı
- Yüksek manganez
- Yüksek selenyum
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
Ekmek ve hamur işleri
Diğer ekmekler ve hamur işleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 136 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %72 Kalorisi bundan yüksek olanların ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %72.
- %73 Bundan daha az lif içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %73.
- %77 Bundan daha az manganez içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %77.
- %89 Bundan daha az selenyum içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %89.
- %79 Bundan daha az B1 vitamini içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %79.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Üzümlü ekmek 274 kcal
- Çavdar ekmeği 259 kcal
- Beyaz ekmek 265 kcal
- Üzümlü çörek 280 kcal
- Sandviç ekmeği 293 kcal
- Tost ekmeği 278 kcal
Ekmek ve hamur işleri: diğer besinler
- Patatesli ekmek 266 kcal
- Yufka 289 kcal
- Köy ekmeği 253 kcal
- Çikolatalı kruvasan 421 kcal
- Ispanaklı börek 212 kcal
- Peksimet 407 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 172678.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: BLS (Almanya).
ABD yasalarının una, süte ve meyve suyuna eklettiği vitamin ve mineraller hariç: bu değerler, besinin Avrupa’da üretilen hâline aittir.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.