17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Ingwer Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 80 kcal – 1,8 g Eiweiß, 0,75 g Fett und 15,8 g Kohlenhydrate.
Frischer Ingwer würzt Currys, Wokgerichte und Suppen, und als heißes Ingwerwasser mit Zitrone ist er im Winter beliebt. Weil man meist nur ein daumengroßes Stück von etwa 10 g verwendet, fallen die 80 kcal je 100 g kaum ins Gewicht. Die dünne Schale lässt sich am einfachsten mit einem Teelöffel abkratzen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Quelle von Kupfer
- Eiweiß 9%
- Fett 9%
- Kohlenhydrate 82%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 10 g 8 kcal
- 100 kcal sind 125 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 0,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 80 kcal 4%
- Eiweiß 1,8 g 4%
- Fett 0,75 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 15,8 g 6%
- Ballaststoffe 2 g
- Salz 0,03 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 9%
- Fett 9%
- Kohlenhydrate 82%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin B1 Thiamin 0,025 mg 2%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,034 mg 2%
- Vitamin B3 Niacin 0,75 mg 5%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,203 mg 3%
- Vitamin B6 0,16 mg 11%
- Folat B9 11 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 28,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 415 mg 21%
- Calcium 16 mg 2%
- Phosphor 34 mg 5%
- Magnesium 43 mg 11%
- Eisen 0,6 mg 4%
- Zink 0,34 mg 3%
- Kupfer 0,226 mg 23%
- Mangan 0,229 mg 11%
- Selen 0,7 µg 1%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 13 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Kalium
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 80% Mehr Kalorien als 80% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 82% Reicher an Kupfer als 82% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 78% Reicher an Kalium als 78% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Kartoffel 77 kcal
- Pastinake 75 kcal
- Mais 86 kcal
- Süßkartoffel 86 kcal
- Lauch 61 kcal
- Kartoffelpüree 106 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169231.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.