17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Inkivääri kalorit ja ravintoarvot
Inkivääri: 80 kcal 100 g:ssa, proteiinia 1,8 g, rasvaa 0,75 g, hiilihydraatteja 15,8 g. Tavallinen annos (10 g): 8 kcal.
Tuore inkiväärijuuri raastetaan tai viipaloidaan wokkiin, curryihin, marinadeihin ja teehen, ja kuivattuna mausteena inkivääri kuuluu suomalaisiin piparkakkuihin ja glögiin. Se sisältää noin 80 kcal 100 grammassa, mutta ruoanlaitossa käytetty peukalonpään kokoinen pala painaa vain noin 10 g, joten se tuskin näkyy. Sokeroitu inkivääri on oma lukunsa. Inkivääri on kuidun, kuparin ja kaliumin lähde.
- Sisältää merkittävästi kuitua
- Vähärasvainen
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Proteiini 9 %
- Rasva 9 %
- Hiilihydraatit 82 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 10 g 8 kcal P 0,2 · R 0,1 · H 1,6 g
- 100 kcal on 125 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Matala 0,8 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 80 kcal 335 kJ 4 %
- Proteiini 1,8 g 4 %
- Rasva 0,75 g 1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 15,8 g 6 %
- Kuitu 2 g
- Suola 0,03 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 9 %
- Rasva 9 %
- Hiilihydraatit 82 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,26 mg 2 %
- K-vitamiini 0,1 µg <1 %
- C-vitamiini 5 mg 6 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,025 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,034 mg 2 %
- B3-vitamiini niasiini 0,75 mg 5 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,203 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,16 mg 11 %
- Folaatti B9 11 µg 6 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 28,8 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 415 mg 21 %
- Kalsium 16 mg 2 %
- Fosfori 34 mg 5 %
- Magnesium 43 mg 11 %
- Rauta 0,6 mg 4 %
- Sinkki 0,34 mg 3 %
- Kupari 0,226 mg 23 %
- Mangaani 0,229 mg 11 %
- Seleeni 0,7 µg 1 %
- Jodi 0 µg 0 %
- Natrium 13 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää merkittävästi kuitua
- Vähärasvainen
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 80 % Enemmän kaloreita kuin 80 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 82 % Enemmän kuparia kuin 82 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 78 % Enemmän kaliumia kuin 78 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Maa-artisokka 73 kcal
- Peruna 77 kcal
- Persiljajuuri 76 kcal
- Palsternakka 75 kcal
- Maissi 86 kcal
- Salottisipuli 72 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Herkkutatti 32 kcal
- Herneet 81 kcal
- Tilli 43 kcal
- Vihreät pavut 31 kcal
- Osterivinokas 33 kcal
- Mesisieni 37 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 169231.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.