17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Kartoffel Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 77 kcal – 2 g Eiweiß, 0,1 g Fett und 17 g Kohlenhydrate.
Salzkartoffeln, Pellkartoffeln mit Quark, Ofenkartoffeln vom Blech – Kartoffeln sind in Deutschland die klassische Beilage. Gekocht bleiben sie unter 90 kcal je 100 g; erst Öl, Butter oder Soße machen den Unterschied, Ofenkartoffeln mit Öl kommen schon auf 126. Roh enthält die Knolle auch Vitamin C.
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Quelle von Vitamin C
- Eiweiß 10%
- Fett 1%
- Kohlenhydrate 88%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 150 g 116 kcal
- Typische Portion · 200 g 154 kcal
- 100 kcal sind 130 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 0,77 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 77 | 2 | 0,1 | 17 |
| Salzkartoffeln | 86 | 1,7 | 0,1 | 20 |
| Ofenkartoffel, ganz | 93 | 2,5 | 0,13 | 18,9 |
| Ofenkartoffeln mit Öl | 126 | 1,9 | 4,2 | 19,1 |
| Pellkartoffeln | 87 | 1,9 | 0,1 | 18,3 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 77 kcal 4%
- Eiweiß 2 g 4%
- Fett 0,1 g <1%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 17 g 7%
- Ballaststoffe 2,1 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 1%
- Kohlenhydrate 88%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 2 µg 3%
- Vitamin C 19,7 mg 25%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,081 mg 7%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,032 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,1 mg 7%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,295 mg 5%
- Vitamin B6 0,298 mg 21%
- Folat (B9) 15 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 12,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 425 mg 21%
- Calcium 12 mg 2%
- Phosphor 57 mg 8%
- Magnesium 23 mg 6%
- Eisen 0,81 mg 6%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kupfer 0,11 mg 11%
- Mangan 0,153 mg 8%
- Selen 0,4 µg <1%
- Jod 3,4 µg 2%
- Natrium 6 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Quelle von Vitamin C
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Kalium
Salzkartoffeln
Energie und Makros
- Energie 86 kcal 4%
- Eiweiß 1,7 g 3%
- Fett 0,1 g <1%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 20 g 8%
- Ballaststoffe 1,8 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 8%
- Fett 1%
- Kohlenhydrate 91%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 2,2 µg 3%
- Vitamin C 7,4 mg 9%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,098 mg 9%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,019 mg 1%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,3 mg 8%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,509 mg 8%
- Vitamin B6 0,269 mg 19%
- Folat (B9) 9 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 13,2 mg
Mineralstoffe
- Kalium 328 mg 16%
- Calcium 8 mg 1%
- Phosphor 40 mg 6%
- Magnesium 20 mg 5%
- Eisen 0,31 mg 2%
- Zink 0,27 mg 3%
- Kupfer 0,167 mg 17%
- Mangan 0,14 mg 7%
- Selen 0,3 µg <1%
- Jod 4,3 µg 3%
- Natrium 5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Kalium
Ofenkartoffel, ganz
Energie und Makros
- Energie 93 kcal 5%
- Eiweiß 2,5 g 5%
- Fett 0,13 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 18,9 g 7%
- Ballaststoffe 2,2 g
- Salz 0,47 g 8%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 11%
- Fett 1%
- Kohlenhydrate 81%
- Sonstiges 7%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg <1%
- Vitamin K 2 µg 3%
- Vitamin C 9,6 mg 12%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,064 mg 6%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,048 mg 3%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,4 mg 9%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 0,31 mg 22%
- Folat (B9) 28 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 14,7 mg
Mineralstoffe
- Kalium 533 mg 27%
- Calcium 15 mg 2%
- Phosphor 70 mg 10%
- Magnesium 28 mg 7%
- Eisen 1,1 mg 8%
- Zink 0,36 mg 4%
- Kupfer 0,117 mg 12%
- Mangan keine Daten
- Selen 0,4 µg <1%
- Jod keine Daten
- Natrium 186 mg 8%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin B6
Ofenkartoffeln mit Öl
Energie und Makros
- Energie 126 kcal 6%
- Eiweiß 1,9 g 4%
- Fett 4,2 g 6%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 19,1 g 7%
- Ballaststoffe 1,4 g
- Salz 0,41 g 7%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 6%
- Fett 31%
- Kohlenhydrate 62%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,66 mg 6%
- Vitamin K 3,7 µg 5%
- Vitamin C 12,1 mg 15%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,1 mg 9%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 1%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,3 mg 8%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 0,312 mg 22%
- Folat (B9) 9 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 14,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 372 mg 19%
- Calcium 5 mg <1%
- Phosphor 48 mg 7%
- Magnesium 24 mg 6%
- Eisen 0,34 mg 2%
- Zink 0,28 mg 3%
- Kupfer 0,204 mg 20%
- Mangan keine Daten
- Selen 0,3 µg <1%
- Jod keine Daten
- Natrium 166 mg 7%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin C
Pellkartoffeln
Energie und Makros
- Energie 87 kcal 4%
- Eiweiß 1,9 g 4%
- Fett 0,1 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 18,3 g 7%
- Ballaststoffe 1,8 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 9%
- Fett 1%
- Kohlenhydrate 84%
- Sonstiges 6%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 2,2 µg 3%
- Vitamin C 13 mg 16%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,106 mg 10%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 1%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,4 mg 9%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,52 mg 9%
- Vitamin B6 0,299 mg 21%
- Folat (B9) 10 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 13,5 mg
Mineralstoffe
- Kalium 379 mg 19%
- Calcium 5 mg <1%
- Phosphor 44 mg 6%
- Magnesium 22 mg 6%
- Eisen 0,31 mg 2%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kupfer 0,188 mg 19%
- Mangan 0,138 mg 7%
- Selen 0,3 µg <1%
- Jod keine Daten
- Natrium 4 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Kalium
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin C
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 79% Mehr Kalorien als 79% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Vitamin B6 als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 79% Reicher an Kalium als 79% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Süßkartoffel 86 kcal
- Mais 86 kcal
- Lauch 61 kcal
- Kartoffelpüree 106 kcal
- Erbsen 81 kcal
- Zwiebel 40 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.