17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Hallimasch Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 37 kcal – 3,2 g Eiweiß, 0,68 g Fett und 2,9 g Kohlenhydrate.
Hallimasch wächst im Herbst in dichten Büscheln an Baumstümpfen und ist bei Pilzsammlern, gerade in Osteuropa, sehr beliebt. Roh ist er unverträglich: Er wird gründlich abgekocht und das erste Kochwasser weggegossen. Mit 37 kcal je 100 g ist er leicht und enthält Kalium, Pantothensäure und Riboflavin.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Eiweiß 34%
- Fett 17%
- Kohlenhydrate 31%
- Sonstiges 18%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 270 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,37 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 37 kcal 2%
- Eiweiß 3,2 g 6%
- Fett 0,68 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,9 g 1%
- Ballaststoffe 5,5 g
- Salz 0,1 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 34%
- Fett 17%
- Kohlenhydrate 31%
- Sonstiges 18%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1 µg <1%
- Vitamin D 0,4 µg 8%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,039 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,284 mg 20%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,7 mg 17%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,3 mg 21%
- Vitamin B6 0,055 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 14%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 427 mg 21%
- Calcium 4,2 mg <1%
- Phosphor 121 mg 17%
- Magnesium 12,5 mg 3%
- Eisen 0,89 mg 6%
- Zink 0,767 mg 8%
- Kupfer 0,119 mg 12%
- Mangan 0,246 mg 12%
- Selen keine Daten
- Jod 6,8 µg 5%
- Natrium 41,3 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzarm
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 80% Reicher an Eiweiß als 80% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 91% Reicher an Ballaststoffen als 91% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 80% Reicher an Kalium als 80% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 91% Reicher an Vitamin B5 als 91% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 89% Reicher an Vitamin B2 als 89% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Petersilie 36 kcal
- Steinpilze 32 kcal
- Austernpilze 33 kcal
- Champignons 22 kcal
- Spinat 23 kcal
- Rosenkohl 43 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland), Code K709100.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.