17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Austernpilze Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 33 kcal – 3,3 g Eiweiß, 0,41 g Fett und 3,8 g Kohlenhydrate.
Austernpilze, auch Austernseitlinge genannt, stammen fast immer aus Zucht und sind deshalb das ganze Jahr erhältlich. Ihr festes Fleisch eignet sich zum Braten, Grillen oder paniert wie ein Schnitzel. Roh haben sie 33 kcal je 100 g, sind reich an Niacin und enthalten Riboflavin.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Eiweiß 41%
- Fett 11%
- Kohlenhydrate 47%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 305 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,33 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 33 kcal 2%
- Eiweiß 3,3 g 7%
- Fett 0,41 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,8 g 1%
- Ballaststoffe 2,3 g
- Salz 0,04 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 41%
- Fett 11%
- Kohlenhydrate 47%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 2 µg <1%
- Vitamin D 0,7 µg 14%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,125 mg 11%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,349 mg 25%
- Vitamin B3 (Niacin) 5 mg 31%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,3 mg 22%
- Vitamin B6 0,11 mg 8%
- Folat (B9) 38 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 48,7 mg
Mineralstoffe
- Kalium 420 mg 21%
- Calcium 3 mg <1%
- Phosphor 120 mg 17%
- Magnesium 18 mg 5%
- Eisen 1,3 mg 10%
- Zink 0,77 mg 8%
- Kupfer 0,244 mg 24%
- Mangan 0,113 mg 6%
- Selen 2,6 µg 5%
- Jod keine Daten
- Natrium 18 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Kalium
- Quelle von Folat
- Quelle von Phosphor
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 84% Reicher an Eiweiß als 84% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 95% Reicher an Vitamin B3 als 95% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Vitamin B2 als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 85% Reicher an Kupfer als 85% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 92% Reicher an Vitamin B5 als 92% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Steinpilze 32 kcal
- Hallimasch 37 kcal
- Petersilie 36 kcal
- Spinat 23 kcal
- Champignons 22 kcal
- Rosenkohl 43 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 168580.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.