17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Jengibre calorías y valor nutricional
En 100 g: 80 kcal, con 1,8 g de proteínas, 0,75 g de grasas y 15,8 g de carbohidratos.
El jengibre fresco se ha vuelto habitual en España: rallado en salteados, en infusión con limón o en la marinada del poke. Sus 80 kcal por 100 g apenas cuentan, porque se usa en cantidades muy pequeñas, unos 10 g. Lo que sí suma es la miel o el azúcar que acompañen a la infusión.
- Fuente de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Fuente de cobre
- Proteínas 9%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 82%
En raciones habituales
- Ración habitual · 10 g 8 kcal
- 100 kcal son 125 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Baja 0,8 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 80 kcal 4%
- Proteínas 1,8 g 4%
- Grasas 0,75 g 1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 15,8 g 6%
- Fibra 2 g
- Sal 0,03 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 9%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 82%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina B1 tiamina 0,025 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,034 mg 2%
- Vitamina B3 niacina 0,75 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,203 mg 3%
- Vitamina B6 0,16 mg 11%
- Folato B9 11 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 28,8 mg
Minerales
- Potasio 415 mg 21%
- Calcio 16 mg 2%
- Fósforo 34 mg 5%
- Magnesio 43 mg 11%
- Hierro 0,6 mg 4%
- Zinc 0,34 mg 3%
- Cobre 0,226 mg 23%
- Manganeso 0,229 mg 11%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Yodo 0 µg 0%
- Sodio 13 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Fuente de cobre
- Fuente de potasio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 80% Más calorías que el 80% de las verduras y setas.
- 82% Más cobre que el 82% de las verduras y setas.
- 78% Más potasio que el 78% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Patata 77 kcal
- Maíz dulce 86 kcal
- Boniato 86 kcal
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169231.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.