17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Τζίντζερ θερμίδες και διατροφική αξία
Τζίντζερ: 80 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,8 g, λίπη 0,75 g, υδατάνθρακες 15,8 g. Συνηθισμένη μερίδα (10 g): 8 kcal.
Το φρέσκο τζίντζερ, η πιπερόριζα, τρίβεται σε σάλτσες, γουόκ και μαρινάδες ή βράζεται με λεμόνι και μέλι για ζεστό ρόφημα τον χειμώνα. Έχει περίπου 80 kcal ανά 100 g, αλλά συνήθως χρησιμοποιείς λίγα γραμμάρια, οπότε ένα κομματάκι των 10 g δίνει γύρω στις 8 kcal. Το κρυσταλλωμένο τζίντζερ με ζάχαρη είναι γλυκό, με πολύ περισσότερες θερμίδες.
- Πηγή φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή χαλκού
- Πρωτεΐνη 9%
- Λίπη 9%
- Υδατάνθρακες 82%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 10 g 8 kcal Π 0,2 · Λ 0,1 · Υ 1,6 g
- 100 kcal είναι 125 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,8 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 80 kcal 335 kJ 4%
- Πρωτεΐνη 1,8 g 4%
- Λίπη 0,75 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 15,8 g 6%
- Φυτικές ίνες 2 g
- Αλάτι 0,03 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 9%
- Λίπη 9%
- Υδατάνθρακες 82%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,26 mg 2%
- Βιταμίνη K 0,1 µg <1%
- Βιταμίνη C 5 mg 6%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,025 mg 2%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,034 mg 2%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,75 mg 5%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,203 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,16 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 11 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 28,8 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 415 mg 21%
- Ασβέστιο 16 mg 2%
- Φώσφορος 34 mg 5%
- Μαγνήσιο 43 mg 11%
- Σίδηρος 0,6 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,34 mg 3%
- Χαλκός 0,226 mg 23%
- Μαγγάνιο 0,229 mg 11%
- Σελήνιο 0,7 µg 1%
- Ιώδιο 0 µg 0%
- Νάτριο 13 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή χαλκού
- Πηγή καλίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 80% Περισσότερες θερμίδες από το 80% των λαχανικών και μανιταριών.
- 82% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 82% των λαχανικών και μανιταριών.
- 78% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 78% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Τοπιναμπούρ 73 kcal
- Πατάτα 77 kcal
- Ρίζα μαϊντανού 76 kcal
- Παστινάκι 75 kcal
- Καλαμπόκι 86 kcal
- Εσαλότ 72 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Πατάτες στο τηγάνι 170 kcal
- Αρακάς 81 kcal
- Παντζάρι 43 kcal
- Σκόρδο 149 kcal
- Πράσο 61 kcal
- Άνηθος 43 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169231.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.