17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Jakobsmuscheln Kalorien und Nährwerte
Jakobsmuscheln: 69 kcal pro 100 g, Eiweiß 12,1 g, Fett 0,49 g, Kohlenhydrate 3,2 g.
Meist werden Jakobsmuscheln ausgelöst verkauft: der weiße Muskel, oft noch mit dem orangefarbenen Rogen. In der heißen Pfanne brauchen sie nur etwa eine Minute pro Seite, sonst werden sie gummiartig. Mit 69 kcal je 100 g sind sie sehr mager und reich an Vitamin B12; Butter oder Speckmantel bringen die Kalorien.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Eiweiß 70%
- Fett 6%
- Kohlenhydrate 18%
- Sonstiges 5%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 145 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 165 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 0,69 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 69 kcal 289 kJ 3%
- Eiweiß 12,1 g 24%
- Fett 0,49 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,2 g 1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,98 g 16%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 70%
- Fett 6%
- Kohlenhydrate 18%
- Sonstiges 5%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,007 mg <1%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,015 mg 1%
- Vitamin B3 Niacin 0,703 mg 4%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,215 mg 4%
- Vitamin B6 0,073 mg 5%
- Folat B9 16 µg 8%
- Vitamin B12 1,4 µg 56%
- Cholin 65 mg
Mineralstoffe
- Kalium 205 mg 10%
- Calcium 6 mg <1%
- Phosphor 334 mg 48%
- Magnesium 22 mg 6%
- Eisen 0,38 mg 3%
- Zink 0,91 mg 9%
- Kupfer 0,023 mg 2%
- Mangan 0,017 mg <1%
- Selen 12,8 µg 23%
- Jod 20 µg 13%
- Natrium 392 mg 16%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Selen
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 98% Weniger Kalorien als 98% der Fische und Meeresfrüchte.
- 91% Reicher an Phosphor als 91% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Scholle 70 kcal
- Miesmuscheln 86 kcal
- Venusmuscheln 86 kcal
- Oktopus 82 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Schellfisch 74 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 174220.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: CoFID (Vereinigtes Königreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.