17 Fit Calorii alimente Pește și fructe de mare
Scoici Saint-Jacques calorii și valori nutriționale
Scoici Saint-Jacques: 69 kcal la 100 g, proteine 12,1 g, grăsimi 0,49 g, carbohidrați 3,2 g.
Scoicile Saint-Jacques sunt mușchiul alb și dulceag din cochiliile mari în formă de evantai, rumenit doar un minut pe fiecare parte în tigaie. Cu 69 kcal la 100 g și foarte puțină grăsime, totalul ține de untul sau sosul în care le gătești. Se găsesc mai ales congelate și se cântăresc după ce s‑au decongelat și scurs.
- Bogat în proteine
- Fără grăsimi
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în fosfor
- Proteine 70%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 18%
- Altele 5%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 145 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 165 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 0,69 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 69 kcal 289 kJ 3%
- Proteine 12,1 g 24%
- Grăsimi 0,49 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3,2 g 1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,98 g 16%
De unde vin caloriile
- Proteine 70%
- Grăsimi 6%
- Carbohidrați 18%
- Altele 5%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavină 0,015 mg 1%
- Vitamina B3 niacină 0,703 mg 4%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,215 mg 4%
- Vitamina B6 0,073 mg 5%
- Folat B9 16 µg 8%
- Vitamina B12 1,4 µg 56%
- Colină 65 mg
Minerale
- Potasiu 205 mg 10%
- Calciu 6 mg <1%
- Fosfor 334 mg 48%
- Magneziu 22 mg 6%
- Fier 0,38 mg 3%
- Zinc 0,91 mg 9%
- Cupru 0,023 mg 2%
- Mangan 0,017 mg <1%
- Seleniu 12,8 µg 23%
- Iod 20 µg 13%
- Sodiu 392 mg 16%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Fără grăsimi
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în fosfor
- Sursă de seleniu
Pește și fructe de mare
Printre pești și fructe de mare
Categoria în catalogul 17 Fit: 183 de alimente. Comparație la 100 g.
- 98% Valoare energetică mai mică decât la 98% dintre pești și fructe de mare.
- 91% Fosfor: mai mult decât la 91% dintre pești și fructe de mare.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Cambulă 70 kcal
- Midii 86 kcal
- Scoici vongole 86 kcal
- Caracatiță 82 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Sepie 79 kcal
Din aceeași categorie: Pește și fructe de mare
- Batoane de surimi 95 kcal
- Stridii 59 kcal
- Bacaliar 79 kcal
- Chefal 117 kcal
- Raci 77 kcal
- Sturion 123 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 174220.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din CoFID (Marea Britanie).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.