17 Fit Kalorier i mat Fisk och skaldjur
Pilgrimsmusslor kalorier och näringsvärde
Pilgrimsmusslor: 69 kcal per 100 g, 12,1 g protein, 0,49 g fett, 3,2 g kolhydrater.
Pilgrimsmusslor är festmat i Sverige: snabbt stekta i smör tills de får en gyllene yta och serverade som förrätt med blomkålspuré, brynt smör eller sparris. Själva muskeln är mager, cirka 69 kcal per 100 g, och en förrätt med tre eller fyra musslor väger runt 100 g. Pilgrimsmusslor är rika på protein, fosfor och B12-vitamin. Smöret i pannan ger ofta mer än musslorna.
- Hög halt av protein
- Fettfri
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av fosfor
- Protein 70 %
- Fett 6 %
- Kolhydrater 18 %
- Övrigt 5 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 145 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 165 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 0,69 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 69 kcal 289 kJ 3 %
- Protein 12,1 g 24 %
- Fett 0,49 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 3,2 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,98 g 16 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 70 %
- Fett 6 %
- Kolhydrater 18 %
- Övrigt 5 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 1 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,007 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,015 mg 1 %
- Niacin B3 0,703 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,215 mg 4 %
- B6-vitamin 0,073 mg 5 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- B12-vitamin 1,4 µg 56 %
- Kolin 65 mg
Mineraler
- Kalium 205 mg 10 %
- Kalcium 6 mg <1 %
- Fosfor 334 mg 48 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Järn 0,38 mg 3 %
- Zink 0,91 mg 9 %
- Koppar 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,017 mg <1 %
- Selen 12,8 µg 23 %
- Jod 20 µg 13 %
- Natrium 392 mg 16 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Fettfri
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av fosfor
- Källa till selen
Fisk och skaldjur
Bland fiskarna och skaldjuren
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 183 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 98 % Färre kalorier än 98 % av fiskarna och skaldjuren.
- 91 % Mer fosfor än 91 % av fiskarna och skaldjuren.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Rödspätta 70 kcal
- Blåmusslor 86 kcal
- Venusmusslor 86 kcal
- Bläckfisk 82 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Kolja 74 kcal
Mer ur ”Fisk och skaldjur”
Hela tabellen: Fisk och skaldjur17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 174220.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från CoFID (Storbritannien).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.