17 Fit Kalorije živil Ribe in morski sadeži
Pokrovače kalorije in hranilna vrednost
Pokrovače: 69 kcal na 100 g, beljakovine 12,1 g, maščobe 0,49 g, ogljikovi hidrati 3,2 g.
Pokrovače, med njimi znamenita Jakobova pokrovača, so školjke z belim, sladkastim mesom, ki jih na Obali in v Istri pripravijo na žaru, gratinirane z drobtinami, česnom in peteršiljem ali na hitro popečene na maslu. Imajo le okoli 69 kcal na 100 g, so brez maščob in imajo visoko vsebnost beljakovin in vitamina B12. Maslo in drobtine pri gratiniranju dodajo precej več.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Brez maščob
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost fosforja
- Beljakovine 70 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 18 %
- Drugo 5 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 145 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 165 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 0,69 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 69 kcal 289 kJ 3 %
- Beljakovine 12,1 g 24 %
- Maščobe 0,49 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,2 g 1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,98 g 16 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 70 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 18 %
- Drugo 5 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,007 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,015 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,703 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,215 mg 4 %
- Vitamin B6 0,073 mg 5 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- Vitamin B12 1,4 µg 56 %
- Holin 65 mg
Minerali
- Kalij 205 mg 10 %
- Kalcij 6 mg <1 %
- Fosfor 334 mg 48 %
- Magnezij 22 mg 6 %
- Železo 0,38 mg 3 %
- Cink 0,91 mg 9 %
- Baker 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,017 mg <1 %
- Selen 12,8 µg 23 %
- Jod 20 µg 13 %
- Natrij 392 mg 16 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Brez maščob
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir selena
Ribe in morski sadeži
Na lestvici rib in morskih sadežev
Kategorija v katalogu 17 Fit: 183 živil. Primerjava na 100 g.
- 98 % Manj kalorij kot 98 % rib in morskih sadežev.
- 91 % Več fosforja kot 91 % rib in morskih sadežev.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Morski list in iverka 70 kcal
- Klapavice 86 kcal
- Vongole 86 kcal
- Hobotnica 82 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Vahnja 74 kcal
Več v kategoriji „Ribe in morski sadeži“
- Rakove palčke 95 kcal
- Ostrige 59 kcal
- Sipa 79 kcal
- Orada 129 kcal
- Panirana riba 193 kcal
- Smuč 80 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 174220.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: CoFID (Združeno kraljestvo).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.