17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Surové hrebenatky kalórie a výživové hodnoty
Surové hrebenatky: 69 kcal na 100 g, bielkoviny 12,1 g, tuky 0,49 g, sacharidy 3,2 g.
Surové hrebenatky, čiže mušle svätého Jakuba bez lastúr, sa u nás kupujú najmä mrazené; biele sladkasté jadro sa po rozmrazení opečie na rozpálenej panvici len minútu z každej strany. Surové majú len okolo 69 kcal na 100 g, takže viac kalórií často pridá maslo na panvici. Váž ich surové, po opečení sú ľahšie. Majú vysoký obsah bielkovín, vitamínu B12 a fosforu a sú bez tuku.
- S vysokým obsahom bielkovín
- Bez tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom fosforu
- Bielkoviny 70 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 18 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- 100 kcal je 145 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 165 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,69 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 69 kcal 289 kJ 3 %
- Bielkoviny 12,1 g 24 %
- Tuky 0,49 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 3,2 g 1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,98 g 16 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 70 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 18 %
- Iné 5 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,007 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,015 mg 1 %
- Vitamín B3 niacín 0,703 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,215 mg 4 %
- Vitamín B6 0,073 mg 5 %
- Folát B9 16 µg 8 %
- Vitamín B12 1,4 µg 56 %
- Cholín 65 mg
Minerály
- Draslík 205 mg 10 %
- Vápnik 6 mg <1 %
- Fosfor 334 mg 48 %
- Horčík 22 mg 6 %
- Železo 0,38 mg 3 %
- Zinok 0,91 mg 9 %
- Meď 0,023 mg 2 %
- Mangán 0,017 mg <1 %
- Selén 12,8 µg 23 %
- Jód 20 µg 13 %
- Sodík 392 mg 16 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- Bez tuku
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj selénu
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 98 % Menej kalórií ako 98 % rýb a morských plodov.
- 91 % Viac fosforu ako 91 % rýb a morských plodov.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Platesa 70 kcal
- Mušle 86 kcal
- Mušle vongole 86 kcal
- Chobotnica 82 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Treska jednoškvrnná 74 kcal
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
- Krabie tyčinky 95 kcal
- Ustrice 59 kcal
- Mečiar 172 kcal
- Losos 208 kcal
- Tuniak 116 kcal
- Krevety 85 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174220.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa CoFID (Spojené kráľovstvo).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.