17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Austern Kalorien und Nährwerte
Austern: 59 kcal pro 100 g, Eiweiß 5,2 g, Fett 1,6 g, Kohlenhydrate 5,5 g. 1 Stück (15 g): 9 kcal.
Roh aus der Schale geschlürft, mit einem Spritzer Zitrone oder Schalotten-Essig – so isst man Austern meist; in Deutschland kommen sie unter anderem aus dem Wattenmeer vor Sylt. Eine Auster liefert nur etwa 15 g Fleisch und knapp 9 kcal. Pro 100 g sind sie außergewöhnlich reich an Zink und Vitamin B12.
- Eiweiß 37%
- Fett 24%
- Kohlenhydrate 39%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 15 g 9 kcal E 0,8 · F 0,2 · KH 0,8 g
- Typische Portion · 90 g 53 kcal E 4,7 · F 1,4 · KH 5 g
- 100 kcal sind 170 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 385 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Sehr niedrig 0,59 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 59 kcal 247 kJ 3%
- Eiweiß 5,2 g 10%
- Fett 1,6 g 2%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 5,5 g 2%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,45 g 7%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 37%
- Fett 24%
- Kohlenhydrate 39%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin D 1 µg 20%
- Vitamin E 0,85 mg 7%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 4,7 mg 6%
- Vitamin B1 Thiamin 0,105 mg 10%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,065 mg 5%
- Vitamin B3 Niacin 1,3 mg 8%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,157 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat B9 18 µg 9%
- Vitamin B12 16,2 µg 648%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 124 mg 6%
- Calcium 44 mg 6%
- Phosphor 93 mg 13%
- Magnesium 33 mg 9%
- Eisen 5,8 mg 41%
- Zink 37,9 mg 379%
- Kupfer 0,738 mg 74%
- Mangan 0,394 mg 20%
- Selen 63,7 µg 116%
- Jod 60 µg 40%
- Natrium 178 mg 7%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Eisen
- Hoher Gehalt an Jod
- Quelle von Vitamin D
- Quelle von Mangan
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 98% Weniger Kalorien als 98% der Fische und Meeresfrüchte.
- 94% Reicher an Vitamin B12 als 94% der Fische und Meeresfrüchte.
- 99% Reicher an Zink als 99% der Fische und Meeresfrüchte.
- 90% Reicher an Selen als 90% der Fische und Meeresfrüchte.
- 93% Reicher an Kupfer als 93% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Jakobsmuscheln 69 kcal
- Miesmuscheln 86 kcal
- Scholle 70 kcal
- Surimi-Sticks 95 kcal
- Venusmuscheln 86 kcal
- Pangasius 74 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 175172.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: CoFID (Vereinigtes Königreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.