17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Karpfen Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 127 kcal – 17,8 g Eiweiß, 5,6 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
In Franken und der Oberpfalz ist Karpfen eine Spezialität der Monate mit „r“, und an Weihnachten oder Silvester kommt er in vielen Familien als Karpfen blau auf den Tisch. Roh hat er 127 kcal pro 100 g und ist reich an Vitamin D. Der Wert für gebackenen Karpfen gilt ohne Panade – den fränkisch in Mehl und Fett ausgebackenen trägst du mitsamt Bratfett ein.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Eiweiß 59%
- Fett 41%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 190 kcal
- 100 kcal sind 80 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 110 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Gebacken | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 127 kcal 6%
- Eiweiß 17,8 g 36%
- Fett 5,6 g 8%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,12 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 59%
- Fett 41%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin D 24,7 µg 494%
- Vitamin E 0,63 mg 5%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,115 mg 10%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,055 mg 4%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,6 mg 10%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,75 mg 12%
- Vitamin B6 0,19 mg 14%
- Folat (B9) 15 µg 8%
- Vitamin B12 1,5 µg 61%
- Cholin 65 mg
Mineralstoffe
- Kalium 333 mg 17%
- Calcium 41 mg 5%
- Phosphor 415 mg 59%
- Magnesium 29 mg 8%
- Eisen 1,2 mg 9%
- Zink 1,5 mg 15%
- Kupfer 0,057 mg 6%
- Mangan 0,042 mg 2%
- Selen 12,6 µg 23%
- Jod 1,7 µg 1%
- Natrium 49 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Selen
- Quelle von Kalium
Gebacken
Energie und Makros
- Energie 162 kcal 8%
- Eiweiß 22,9 g 46%
- Fett 7,2 g 10%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,16 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 59%
- Fett 41%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin D 3,2 µg 65%
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,14 mg 13%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 5%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,1 mg 13%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,87 mg 14%
- Vitamin B6 0,219 mg 16%
- Folat (B9) 17 µg 8%
- Vitamin B12 1,5 µg 59%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 427 mg 21%
- Calcium 52 mg 6%
- Phosphor 531 mg 76%
- Magnesium 38 mg 10%
- Eisen 1,6 mg 11%
- Zink 1,9 mg 19%
- Kupfer 0,073 mg 7%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 16,2 µg 29%
- Jod 6 µg 4%
- Natrium 63 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin D
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Quelle von Selen
- Quelle von Kalium
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B6
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 96% Reicher an Vitamin D als 96% der Fische und Meeresfrüchte.
- 95% Reicher an Phosphor als 95% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Buckellachs 127 kcal
- Forelle 141 kcal
- Lachskaviar 143 kcal
- Seehecht 83 kcal
- Kabeljau 82 kcal
- Hecht 88 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 171952.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.