17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Schellfisch Kalorien und Nährwerte
Schellfisch (roh): 74 kcal pro 100 g, Eiweiß 16,3 g, Fett 0,45 g, Kohlenhydrate 0 g. Typische Portion (150 g): 111 kcal.
Der Schellfisch ist ein Verwandter des Kabeljaus aus Nordsee und Nordatlantik mit zartem, mildem Fleisch – ideal zum Dünsten oder für Fisch in Senfsoße. In Großbritannien wird er gern geräuchert oder als Fish and Chips ausgebacken. Roh hat er nur 74 kcal je 100 g und ist sehr reich an Jod.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Eiweiß 88%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 6%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 111 kcal E 24,5 · F 0,7 · KH 0 g
- 100 kcal sind 135 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 125 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 0,74 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 74 | 16,3 | 0,5 | 0 |
| Gedämpft | 89 | 20,9 | 0,6 | 0 |
| Geräuchert | 97 | 22,6 | 0,7 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Roh
Energie und Makros
- Energie 74 kcal 310 kJ 4%
- Eiweiß 16,3 g 33%
- Fett 0,45 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,53 g 9%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 88%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 6%
Vitamine
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin D 0,5 µg 10%
- Vitamin E 0,45 mg 4%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,02 mg 2%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,057 mg 4%
- Vitamin B3 Niacin 3,4 mg 21%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,403 mg 7%
- Vitamin B6 0,281 mg 20%
- Folat B9 12 µg 6%
- Vitamin B12 1,8 µg 73%
- Cholin 65 mg
Mineralstoffe
- Kalium 286 mg 14%
- Calcium 11 mg 1%
- Phosphor 227 mg 32%
- Magnesium 21 mg 6%
- Eisen 0,17 mg 1%
- Zink 0,32 mg 3%
- Kupfer 0,021 mg 2%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Selen 25,9 µg 47%
- Jod 320 µg 213%
- Natrium 213 mg 9%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B6
Gedämpft
Energie und Makros
- Energie 89 kcal 372 kJ 4%
- Eiweiß 20,9 g 42%
- Fett 0,6 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,18 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 94%
- Fett 6%
- Kohlenhydrate 0%
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,41 mg 3%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,04 mg 4%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,11 mg 8%
- Vitamin B3 Niacin 4,1 mg 26%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,25 mg 4%
- Vitamin B6 0,41 mg 29%
- Folat B9 9 µg 4%
- Vitamin B12 2 µg 80%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 370 mg 18%
- Calcium 26 mg 3%
- Phosphor 200 mg 29%
- Magnesium 24 mg 6%
- Eisen 0,1 mg <1%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg <1%
- Selen 34,3 µg 62%
- Jod 260 µg 173%
- Natrium 73 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Kalium
Geräuchert
Energie und Makros
- Energie 97 kcal 406 kJ 5%
- Eiweiß 22,6 g 45%
- Fett 0,73 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 1,9 g 32%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 93%
- Fett 7%
- Kohlenhydrate 0%
Vitamine
- Vitamin A 24 µg 3%
- Vitamin D 0,8 µg 16%
- Vitamin E 0,55 mg 5%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,047 mg 4%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,049 mg 4%
- Vitamin B3 Niacin 5,1 mg 32%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,17 mg 3%
- Vitamin B6 0,4 mg 29%
- Folat B9 15 µg 8%
- Vitamin B12 1,6 µg 64%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 415 mg 21%
- Calcium 49 mg 6%
- Phosphor 251 mg 36%
- Magnesium 54 mg 14%
- Eisen 1,4 mg 10%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kupfer 0,042 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 2%
- Selen 28 µg 51%
- Jod 255 µg 170%
- Natrium 763 mg 32%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin D
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren. Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 96% Weniger Kalorien als 96% der Fische und Meeresfrüchte.
- 98% Reicher an Jod als 98% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Flusskrebse 77 kcal
- Alaska-Seelachs 76 kcal
- Kabeljau 82 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Zander 80 kcal
- Seehecht 83 kcal
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- Aal 184 kcal
- Wolfsbarsch 97 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 171964.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.