17 Fit

17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze

Frühlingszwiebeln Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 32 kcal – 1,8 g Eiweiß, 0,19 g Fett und 4,7 g Kohlenhydrate.

Frühlingszwiebeln, auch Lauchzwiebeln genannt, werden samt dem grünen Röhrenlaub gegessen – roh in Salat und Quark, gehackt über Suppen oder kurz im Wok. Mit 32 kcal je 100 g fallen sie kaum ins Gewicht, zumal eine Portion selten mehr als 20 g wiegt. Sie sind reich an Vitamin K.

  • Energiearm
  • Hoher Gehalt an Eiweiß
  • Hoher Gehalt an Ballaststoffen
  • Fettfrei

  • Eiweiß 23%
  • Fett 5%
  • Kohlenhydrate 59%
  • Sonstiges 13%

In üblichen Portionen

  • Typische Portion · 20 g 6 kcal
  • 100 kcal sind 310 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Sehr niedrig 0,32 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.

Energie und Makros

  • Energie 32 kcal 2%
  • Eiweiß 1,8 g 4%
  • Fett 0,19 g <1%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4,7 g 2%
  • Ballaststoffe 2,6 g
  • Salz 0,04 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 23%
  • Fett 5%
  • Kohlenhydrate 59%
  • Sonstiges 13%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 50 µg 6%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,55 mg 5%
  • Vitamin K 207 µg 276%
  • Vitamin C 18,8 mg 24%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,055 mg 5%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 6%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,525 mg 3%
  • Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,075 mg 1%
  • Vitamin B6 0,061 mg 4%
  • Folat (B9) 64 µg 32%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 5,7 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 276 mg 14%
  • Calcium 72 mg 9%
  • Phosphor 37 mg 5%
  • Magnesium 20 mg 5%
  • Eisen 1,5 mg 11%
  • Zink 0,39 mg 4%
  • Kupfer 0,083 mg 8%
  • Mangan 0,16 mg 8%
  • Selen 0,6 µg 1%
  • Jod 2 µg 1%
  • Natrium 16 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Energiearm
  • Hoher Gehalt an Eiweiß
  • Hoher Gehalt an Ballaststoffen
  • Fettfrei
  • Sehr salzarm
  • Hoher Gehalt an Vitamin K
  • Hoher Gehalt an Folat
  • Quelle von Vitamin C

Gemüse und Pilze

Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Reicher an Vitamin K als 88% der Gemüse- und Pilzsorten.
  • Reicher an Folat als 76% der Gemüse- und Pilzsorten.

Ähnlich zusammengesetzt

Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.

Die ganze Tabelle: Gemüse und Pilze

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 170005.

Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Frida (Dänemark).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir