17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Rindersteak Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 131 kcal – 22,1 g Eiweiß, 4,1 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Für ein Rindersteak greifen viele zu Hüfte, Rumpsteak oder Entrecôte – je stärker marmoriert das Stück, desto mehr Fett und Kalorien. Mageres Steak aus der Hüfte liegt roh bei nur 131 kcal pro 100 g und ist reich an Selen, Vitamin B6 und Vitamin B12. Die Butter oder das Öl aus der Pfanne zählen beim Eintragen mit.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Eiweiß 71%
- Fett 29%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 200 g 262 kcal
- 100 kcal sind 75 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 90 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 131 | 22,1 | 4,1 | 0 |
| Gegrillt | 128 | 27,6 | 1,9 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 131 kcal 7%
- Eiweiß 22,1 g 44%
- Fett 4,1 g 6%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,14 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 71%
- Fett 29%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 2%
- Vitamin E 0,32 mg 3%
- Vitamin K 1,3 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,068 mg 6%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,111 mg 8%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,8 mg 43%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,653 mg 11%
- Vitamin B6 0,619 mg 44%
- Folat (B9) 13 µg 6%
- Vitamin B12 1,1 µg 44%
- Cholin 92,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 349 mg 17%
- Calcium 25 mg 3%
- Phosphor 207 mg 30%
- Magnesium 23 mg 6%
- Eisen 1,6 mg 12%
- Zink 4 mg 40%
- Kupfer 0,075 mg 8%
- Mangan 0,013 mg <1%
- Selen 27,1 µg 49%
- Jod 0,9 µg <1%
- Natrium 56 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Kalium
Gegrillt
Energie und Makros
- Energie 128 kcal 6%
- Eiweiß 27,6 g 55%
- Fett 1,9 g 3%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,16 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 86%
- Fett 14%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 (Thiamin) keine Daten
- Vitamin B2 (Riboflavin) keine Daten
- Vitamin B3 (Niacin) 5,2 mg 32%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 0,46 mg 33%
- Folat (B9) keine Daten
- Vitamin B12 2,7 µg 108%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 371 mg 19%
- Calcium 7,1 mg <1%
- Phosphor keine Daten
- Magnesium 28,9 mg 8%
- Eisen 2,2 mg 16%
- Zink 5,4 mg 54%
- Kupfer 0,076 mg 8%
- Mangan 0,012 mg <1%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 6 µg 4%
- Natrium 63,9 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Kalium
- Quelle von Eisen
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 210 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 85% Weniger Kalorien als 85% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 80% Reicher an Selen als 80% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 88% Reicher an Vitamin B6 als 88% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 81% Reicher an Zink als 81% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 76% Reicher an Kalium als 76% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Hähnchenschenkel 121 kcal
- Kaninchen 136 kcal
- Schweinefilet 143 kcal
- Rinderleber 135 kcal
- Kalbfleisch 107 kcal
- Hähnchenbrust 110 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 174055.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.