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17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier

Labneh Kalorien und Nährwerte

Labneh: 158 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,1 g, Fett 12,5 g, Kohlenhydrate 3,6 g. 1 EL (30 g): 47 kcal.

Labneh ist abgetropfter Joghurt, dick wie Frischkäse, der im Libanon, in Syrien und Palästina zum Frühstück mit Olivenöl, Za’atar und Fladenbrot gegessen wird. Dieser Eintrag mit Olivenöl obendrauf liegt bei 158 kcal je 100 g, ein Esslöffel von 30 g bei rund 47 kcal. Labneh ist reich an Eiweiß.

  • Eiweiß 20%
  • Fett 71%
  • Kohlenhydrate 9%

In üblichen Portionen

  • 1 EL ≈ 30 g 47 kcal E 2,4 · F 3,8 · KH 1,1 g
  • Typische Portion · 60 g 95 kcal E 4,9 · F 7,5 · KH 2,1 g
  • 100 kcal sind 65 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 245 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 1,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 158 kcal 661 kJ 8%
  • Eiweiß 8,1 g 16%
  • Fett 12,5 g 18%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 3,6 g 1%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 0,08 g 1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 20%
  • Fett 71%
  • Kohlenhydrate 9%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 1,8 µg <1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1,2 mg 10%
  • Vitamin K 4,8 µg 6%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,021 mg 2%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,25 mg 18%
  • Vitamin B3 Niacin 0,187 mg 1%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,298 mg 5%
  • Vitamin B6 0,057 mg 4%
  • Folat B9 4,5 µg 2%
  • Vitamin B12 0,675 µg 27%
  • Cholin 13,6 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 127 mg 6%
  • Calcium 90,1 mg 11%
  • Phosphor 122 mg 17%
  • Magnesium 9,9 mg 3%
  • Eisen 0,045 mg <1%
  • Zink 0,468 mg 5%
  • Kupfer 0,015 mg 2%
  • Mangan 0,008 mg <1%
  • Selen 8,7 µg 16%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 31,7 mg 1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Milchprodukte und Eier

Im Vergleich der Milchprodukte und Eier

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Woher diese Zahlen stammen

Berechnet nach einem Rezept aus 3 Zutaten, mit Daten aus: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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