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17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier

Wachteleier Kalorien und Nährwerte

Pro 100 g: 158 kcal – 13,1 g Eiweiß, 11,1 g Fett und 0,41 g Kohlenhydrate.

Wachteleier landen meist hart gekocht und halbiert auf Salaten, Häppchen oder Spießen. Ein Ei wiegt nur etwa 10 g und hat rund 16 kcal; pro 100 g sind Wachteleier reich an Vitamin B12, Selen und Riboflavin. Die gesprenkelte Schale lässt sich leichter lösen, wenn du die Eier nach dem Kochen sofort in Eiswasser legst.

  • Hoher Gehalt an Eiweiß
  • Hoher Gehalt an Vitamin B12
  • Hoher Gehalt an Selen
  • Hoher Gehalt an Vitamin B2

  • Eiweiß 34%
  • Fett 65%
  • Kohlenhydrate 1%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 10 g 16 kcal
  • Typische Portion · 50 g 79 kcal
  • 100 kcal sind 65 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 155 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 1,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.

Energie und Makros

  • Energie 158 kcal 8%
  • Eiweiß 13,1 g 26%
  • Fett 11,1 g 16%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,41 g <1%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 0,35 g 6%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 34%
  • Fett 65%
  • Kohlenhydrate 1%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 156 µg 20%
  • Vitamin D 1,4 µg 28%
  • Vitamin E 1,1 mg 9%
  • Vitamin K 0,3 µg <1%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 12%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,79 mg 56%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,15 mg <1%
  • Vitamin B5 (Pantothensäure) 1,8 mg 29%
  • Vitamin B6 0,15 mg 11%
  • Folat (B9) 66 µg 33%
  • Vitamin B12 1,6 µg 63%
  • Cholin 263 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 132 mg 7%
  • Calcium 64 mg 8%
  • Phosphor 226 mg 32%
  • Magnesium 13 mg 3%
  • Eisen 3,6 mg 26%
  • Zink 1,5 mg 15%
  • Kupfer 0,062 mg 6%
  • Mangan 0,038 mg 2%
  • Selen 32 µg 58%
  • Jod 43,5 µg 29%
  • Natrium 141 mg 6%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Hoher Gehalt an Eiweiß
  • Hoher Gehalt an Vitamin B12
  • Hoher Gehalt an Selen
  • Hoher Gehalt an Vitamin B2
  • Hoher Gehalt an Folat
  • Hoher Gehalt an Phosphor
  • Quelle von Vitamin B5
  • Quelle von Jod
  • Quelle von Vitamin D
  • Quelle von Eisen
  • Quelle von Vitamin A

Milchprodukte und Eier

Im Vergleich der Milchprodukte und Eier

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 170 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Weniger Kalorien als 63% der Milchprodukte und Eier.
  • Reicher an Vitamin B12 als 76% der Milchprodukte und Eier.
  • Reicher an Selen als 94% der Milchprodukte und Eier.
  • Reicher an Vitamin B2 als 94% der Milchprodukte und Eier.
  • Reicher an Folat als 96% der Milchprodukte und Eier.

Ähnlich zusammengesetzt

Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.

Die ganze Tabelle: Milchprodukte und Eier

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 172191.

Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir