17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Lupinen Kalorien und Nährwerte
Lupinen: 119 kcal pro 100 g, Eiweiß 15,6 g, Fett 2,9 g, Kohlenhydrate 7,1 g. Typische Portion (80 g): 95 kcal.
Süßlupinen werden auch in Deutschland angebaut und kommen als Mehl, Aufstrich oder Joghurtalternative in den Handel; in Italien, Spanien und Portugal knabbert man die eingelegten Kerne als Snack zum Aperitif. Gekocht haben sie 119 kcal je 100 g und sind reich an Eiweiß und Mangan. Die harte Haut der eingelegten Kerne wird meist abgezogen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzfrei
- Eiweiß 53%
- Fett 22%
- Kohlenhydrate 24%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 80 g 95 kcal E 12,5 · F 2,3 · KH 5,7 g
- 100 kcal sind 85 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 130 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 1,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 119 kcal 498 kJ 6%
- Eiweiß 15,6 g 31%
- Fett 2,9 g 4%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 7,1 g 3%
- Ballaststoffe 2,8 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 53%
- Fett 22%
- Kohlenhydrate 24%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,134 mg 12%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,053 mg 4%
- Vitamin B3 Niacin 0,495 mg 3%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,188 mg 3%
- Vitamin B6 0,009 mg <1%
- Folat B9 59 µg 30%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 245 mg 12%
- Calcium 51 mg 6%
- Phosphor 128 mg 18%
- Magnesium 54 mg 14%
- Eisen 1,2 mg 9%
- Zink 1,4 mg 14%
- Kupfer 0,231 mg 23%
- Mangan 0,676 mg 34%
- Selen 2,6 µg 5%
- Jod keine Daten
- Natrium 4 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Mangan
- Quelle von Folat
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Phosphor
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 77% Weniger Kalorien als 77% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 88% Reicher an Eiweiß als 88% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Linsen 116 kcal
- Kidneybohnen 127 kcal
- Schwarze Bohnen 132 kcal
- Weiße Bohnen 139 kcal
- Kichererbsen 164 kcal
- Weizenkleie 216 kcal
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- Dinkelmehl 352 kcal
- Haferkleie 246 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 172424.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.