17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Altramuces calorías y valor nutricional
En 100 g: 119 kcal, con 15,6 g de proteínas, 2,9 g de grasas y 7,1 g de carbohidratos.
Los altramuces, tramusos en la Comunitat Valenciana, son legumbres cocidas y conservadas en salmuera que se pelan con los dientes y se pican con la cerveza. Aportan unas 119 kcal por 100 g y bastante proteína, unos 16 g. Contienen folato, y conviene pesarlos ya pelados, porque la piel no se come.
- Alto contenido de proteínas
- Fuente de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Sin sal
- Proteínas 53%
- Grasas 22%
- Carbohidratos 24%
En raciones habituales
- Ración habitual · 80 g 95 kcal
- 100 kcal son 85 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 130 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 119 kcal 6%
- Proteínas 15,6 g 31%
- Grasas 2,9 g 4%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 7,1 g 3%
- Fibra 2,8 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 53%
- Grasas 22%
- Carbohidratos 24%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E sin datos
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,134 mg 12%
- Vitamina B2 riboflavina 0,053 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,495 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,188 mg 3%
- Vitamina B6 0,009 mg <1%
- Folato B9 59 µg 30%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 245 mg 12%
- Calcio 51 mg 6%
- Fósforo 128 mg 18%
- Magnesio 54 mg 14%
- Hierro 1,2 mg 9%
- Zinc 1,4 mg 14%
- Cobre 0,231 mg 23%
- Manganeso 0,676 mg 34%
- Selenio 2,6 µg 5%
- Yodo sin datos
- Sodio 4 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Fuente de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Sin sal
- Alto contenido de manganeso
- Fuente de folato
- Fuente de cobre
- Fuente de fósforo
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 77% Menos calorías que el 77% de los cereales, legumbres y harinas.
- 88% Más proteínas que el 88% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Lentejas 116 kcal
- Alubias rojas 127 kcal
- Alubias negras 132 kcal
- Alubias blancas 139 kcal
- Garbanzos 164 kcal
- Mijo 119 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 172424.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.